如果是未泡发的裙带菜需要放置到高压锅内加水，上大汽端锅再焖15分钟就可以了如果是经过泡发的裙带菜，则只需要煮5分钟就可以食用，不可煮太久2泡发方法不对裙带菜的泡发需要一定的时间，大约5~6分钟就可以了这。
1提前两三个小时用温水来泡发裙带菜比较好，但是注意时间不可太长，否则会滋生一些细菌，对人体不好不可以为了迅速达到泡裙带菜的目的，而采用热水来泡裙带菜，其实利用热水泡裙带菜并不是一个很明智裙带菜要煮多久才熟凉拌的做法，因为热水泡。
3锅中烧开清水，放入裙带菜焯熟裙带菜很容易就熟了，焯十几秒就可以了4焯好后迅速冲凉，或者泡在有冰块的水里降温，这样处理的裙带菜更加脆嫩5将裙带菜放到一个有点深度的容器中，放入切好的蒜末和所有调料。
搅拌均匀7把裙带菜从凉水中捞出控干水分，把调好的料汁倒入裙带菜中，调拌均匀入味，淋上少许香油增香，倒入炸好的花生米拌匀后装入盘中，撒上熟的白芝麻，放上香菜即可一盘清脆爽口的凉拌裙带菜就做好了。
干裙带菜泡发后需要煮如果是炖煮菜，这个时候需要将干燥裙带菜，用凉开水泡56分钟，连同泡菜水一起下锅，炖煮23分钟就差不多了如果是凉拌菜，这个时候需要用凉开水泡56分钟，滤去水份，与其他食材拌制即可。
如果是还未泡发的裙带菜，放置放高压锅内加水，上大汽端锅再焖15分钟即可，裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了如果是经水泡制的水发后的裙带菜，煮5分钟即可食用，不宜煮太久，以免影响口感在做裙带菜料理时需要注意的。
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