十分钟耗时 简单难度 凉拌小油菜的做法步骤 1 凉拌油菜焯水几分钟能熟准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝 请点击输入图片描述 2 锅中加盐，食用油下入小油菜焯水 3 捞出冲凉 4 小油菜控干水分和胡萝卜丝一起放入容器中加花椒油 请点击输入图片描述。
1主料小油菜500g辅料小米辣1个大蒜4颗食用油时间盐适量鸡精适量陈醋适量2将洗净的小油菜焯水2分钟断生3捞出油菜过凉，控干水分，倒入碗中，放蒜末4起锅烧油，油热放干辣椒花椒炸香。
1主料小油菜适量胡萝卜丝适量2辅料盐适量鸡精适量白糖适量花椒油适量辣椒油适量蒜末适量3准备小油菜清洗干净，胡萝卜切丝4锅中加盐，食用油下入小油菜焯水5捞出冲凉6小油菜控干。
少许盐，烧开，淋入适量水淀粉勾芡，待汤汁变得粘稠，关火9将肉末浇在油菜上即可，吃时拌一下小贴士油菜焯水时，在水中加入少许盐，会使油菜颜色更绿，放在冷水中投凉，可以保持油菜脆嫩，蒜蓉要用小火炒制。
凉拌的时候首先将它焯水一次，然后加上剩的蒜子进行搅拌均匀加入，剩下的生抽就可以了，特别的好吃哦。
鸡精 适量 生抽 适量 醋 适量 香油 适量 步骤 1洗净的小油菜放入沸水内，放盐和少许植物油焯水，出锅 2小油菜装盘，放盐 3放鸡精 4放醋 5放生抽 6放香油拌匀即可 7成品 小贴士 调料可以根据自己。
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