8炭炉内加足够炭料，烧至炽红没有***气发出，用叉或铁插住鸡身，置炉火上约23厘米左右烧烘，并不停转动，至全身烧至金黄色即成鸡的其他做法 虫草菇炖鸡汤 鸡腿2只虫草菇60g盐姜3片枸杞1勺 步骤 1准备；1先将鸡肉用开水焯一下，最好是将鸡肉与水一同烧开，再煮上5～8分钟，捞出2调酱料，在碗中倒入适量的鲜酱油醋，加一平勺小饭勺芡粉，搅拌均匀，边搅拌边放入少量白糖盐，调料呈现暗棕色即可3热油。

烧鸡，是一道***传统风味菜肴其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成成品烧鸡具有肉鲜味美肥而不腻，烂而不散特别好吃今天就为大家分享一个家常小烧鸡的家常做法，喜欢的朋友赶紧学习；烧鸡的做法步骤 1三黄鸡洗干净为了好看也为了省地，可以把头向下折塞进腹中，鸡爪交叉塞入腹中2砂锅或搪瓷锅中加半锅水，放入所有调料，搅拌均匀后把鸡放进去水最好没过鸡身3浸泡半天以上4大火烧开，去浮。

出锅后放在凉水里降温6在锅里倒上少量的植物油，把准备好的大料放进去，再加上一勺豆瓣酱蚝油搅拌均匀，炒出香味，加上适量的清水食盐胡椒粉老抽生抽料酒搅拌均匀，开大火把水烧开7把鸡肉放在高压锅；第二步起锅烧油烧鸡怎么烧才不油腻好吃视频，我用的是自己压榨的菜籽油，比买的调和油炒出来的鸡块也会更香一些油热之后，加入准备好的配料，生姜蒜八角桂皮香叶等，全部一起下锅，先煸炒出香味，然后下入准备好的仔鸡块，翻炒出鸡油第。

5卤汁各种调料包裹好，再放老抽，生抽，盐，糖，料酒，一只鸡差不多两勺盐就可以了6鸡炸好直接放卤汁里7放锅里小火煮40分钟，一定的小火，水烧开后，有次次声开始五六分钟就可以了8做好了，凉好；板栗烧鸡 主料鸡500g，油适量，盐适量，板栗适量，细香葱适量，生抽适量，料酒适量，八角适量，干红椒适量，冰糖适量，生姜适量，蒜籽适量，花椒适量 步骤1板栗剥去皮 2鸡剁成小块，冲洗干净 3准备香葱八角花椒。

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1、烧鸡是夏天团宠，可增强体质，正宗的烧鸡怎么做才好吃，我来教您 中国有句古话，“无鸡不成宴”说起烧鸡，估计大家都不陌生，从小就感觉，各种古装***里，见得最多的就是烧鸡于是就是对烧鸡的由来产生了浓厚的兴趣。

2、做法1将 笋鸡洗净，剁成25厘米见方的块水发玉兰片切片葱切段姜切片2将 油放入锅内，烧至八成熟，将鸡块放一盆内，加少许酱油抓匀，入锅炸成金黄色捞出，沥油3另起一锅，放油少许，热后下入。

3、做烧鸡比较好吃的做法是四季豆烧鸡，以鸡肉为原料，加入植物油料酒等即可制作完成主料鸡肉500克四季豆200克 辅料植物油05勺姜1块蒜头1块料酒1勺酱油1勺 1鸡肉切块洗净，加入姜丝蒜头料酒和酱油腌15。

4、然后盖上锅盖，加热吧，可以用中小火，这样的鸡肉更好吃哦 烧熟后，可以先尝尝味道的咸淡，再作适当调节 味道应该很好吃啦 \^o^ 现在可以把鸡盛起来，慢慢享受吧 END 注意事项 在用刀切鸡块时，要小心别受伤。

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1、1取同量的草菇老抽蜂蜜清水倒入容器里搅拌均匀把沥干水分的小公鸡放入盆中，然后用搅拌均匀的汁均匀的涂抹到鸡的表皮然后挂到阴凉通风处晾干2净锅上火倒入色拉油中火烧制160度左右，然后把晾干的小公鸡放到色拉。

2、烧鸡好吃的做法如下主料三黄鸡500克辅料料酒5克老抽15克生抽30克葱7克姜片7克盐适量糖3克辣椒面适量蚝油10克花椒面3克五香粉3克油适量1三黄鸡去头，去爪和屁股2把背部的。

3、锅内热油，筷子放进去起泡的时候，将腌制好的鸡放进去最好是用漏勺兜住，不停地往鸡身上浇热油，炸至鸡表面金黄即可，这样不容易炸糊炸好的鸡放砂锅内，倒入老汤，放葱段姜片，倒入生抽老抽料酒，撒入食盐与。

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