1、1酸汤金针菇的做法准备材料，速冻肥牛片提前取出解冻2金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，再铺在碗里备用3锅里烧热油，将切碎的葱末姜末蒜末野山椒末放入锅内炒香4再加入黄辣椒酱翻炒出香味。

2、1金针菇去老根洗净沥水待用泡椒，小米椒切粒姜蒜剁碎，葱切末备用2热锅上油，油热后，下姜蒜末，泡椒，小米椒，黄辣椒炒香3加一大碗水，大火烧开后，加少许泡椒水和盐调味，撒上胡椒粉煮10分钟左右4。

3、步骤 1准备瘦肉一块，金针菇一袋，姜一片蒜苗一棵小葱一棵2把猪瘦肉洗干净切成薄片3把姜檫成茸，用来腌肉片4再发上切好的葱白末，盐，调料，干淀粉酱油 5再加入少量的清水，把淀粉融化用筷子拌匀。

4、此刻大家把超出水的金针菇和牛肉一起丢到锅中开煮，用不着煮的时间太长，由于牛肉和金针蘑早已焯焯水了烧开以后就能够倒入一个碗里，在上边上洒指天椒，芝麻及其葱段锅中再次耗油，油烧以后立即浇下来假如感觉不太。

5、1主料金针菇250克肥牛250克辅料红尖椒1个尖椒1个调料食盐1勺鸡精13勺姜15克蒜15克植物油50克水适量红酸汤100克2生姜大蒜切末，红酸汤倒入小碗中备用3金针菇去蒂洗净4青红。

6、1 金针菇洗净，剪去根部，放入开水锅内氽烫2分钟后捞起，装盘备用2 锅里烧热油，将切碎的葱姜蒜辣椒圈放入锅内炒香3 再加入辣椒酱翻炒出香味我用的老干妈4 倒入清水大火煮开后加醋白胡椒粉。

7、酸汤金针菇肥牛卷的做法 1肥牛卷和西红柿准备如图所示2金针菇及其它配料准备3金针菇洗净后切除根部，拦腰再切一刀4西红柿切小块，生姜，小米椒，香葱切末5锅中注入猪油6溶化后下姜和小米椒炝锅7。

8、1肥牛片提前从冰箱取出解冻，金针菇切去根部的一段洗净备用，绿豆粉丝提前用温水浸泡30分钟至软2红泡椒及酸笋切成细丁状，生姜，大蒜切成碎，香葱切成细段，干红椒用水洗净用剪刀剪成小段3锅内烧开一锅水。

9、金针菇肥牛酸汤面做法 所需成分腌制萝卜生姜大蒜青椒和红椒金针菇牛肉卷面条啤酒猪油金汤盐胡椒糖鸡粉鸡汁芫荽碎 生产步骤第一步准备一小片腌制的萝卜，切成小粒，姜和大蒜成小颗粒。

10、此菜烹调方法可圈可点，见多了预制酸汤烹调菜肴， 带你看点有新意的南京外婆人家的酸汤金针菇肥牛独具特色，此菜没有去提前预制酸汤，但却做出了特色的酸味，关键的秘密在这里，外婆人家的酸汤肥牛的酸汤是现行调制的，把大家习以为常的。

11、本想做酸汤肥牛的，但是发现家里没有能吃辣的人，于是便改成了这道，后来事实证明这个改变是英明的啊，小朋友很喜欢材料 主料肥牛卷150g金针菇300g辅料油适量盐适量番茄1个糖少许 金针菇肥牛番茄汤 1。

12、酸汤金针肥牛做法1 酸汤金针肥牛的家常做法 食材肥牛200克金针菇200克小米椒2个青尖椒1个姜1块蒜3瓣 酸汤金针肥牛的做法1金针菇切去根部，洗净备用2小米椒切圈，青尖椒切圈，姜1块切片，蒜3瓣切末。

13、酸汤金针肥牛的做法 金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系主要原料是肥牛金针菇，口味是酸辣，工艺是煮酸辣爽口的汤汁，配着肥牛的嫩滑，每吃一口，味道都是那么的富有层次感下面给大家带来酸汤金针肥牛的做法。

14、真姬菇木耳酸汤的做法来说的话是很简单的呀，就是这个木有的话先进一下，然后把他们放在一起做他打汤。

15、可以有一道名菜不是就酸菜肥牛金针菇金针酸汤肥牛是四川省传统的名菜，属于川菜系主要原料是肥牛金针菇，口味是酸辣，工艺是煮，难度属于中级此菜金针菇和粉丝氽烫的时间不能过长，略烫软就好用泡椒水是取其。

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