1牛蛋冷水下锅，开锅后煮10分钟至里面变硬2将牛蛋切成厚片3竹荪泡发，枸杞百合洗净4沙煲底部铺上葱段和姜片5放上切好的牛蛋以及竹荪枸杞和百合，加开水没过牛蛋一寸左右6先大火煮至沸腾。
您好 牛蛋的处理冷水下锅焯水，注意一定要冷水下锅，否则牛蛋容易煮爆开，10分钟后牛蛋半凝固后捞出撕去阴囊和附件露出牛蛋怎么做才能好吃视频上图的完整牛蛋下面进入关键步骤，切牛蛋纵向破开牛蛋，注意保留表面簙摸，再切一厘米左。
3我们如果想要烹饪牛鞭的话，只需要把牛鞭辣椒姜倒入锅中煸炒，再把生抽老抽还有适量的清水加入锅中炖煮一段时间，这样牛鞭就做好了4若是要制作牛蛋的话，就可以先冷水下锅给它焯水，然后把花椒桂皮香叶。
做法将鲜牛鞭用清水煮至柔嫩取出，顺尿道剖成两片，除掉尿道膜刮洗干净，剞上菊花花刀后改成段鸡腿一只，葱姜料酒等和改刀后的牛鞭一同放入水锅中加热煨制勺内添植物油烧至6成熟，投入煨好的牛鞭走油捞出。
洗法输精管和牛蛋都是可以吃的哦，可别丢了，清洗时先把牛鞭用清水稍洗洗，然后再淖水，牛鞭上面的膜和脏物就会缩成团，切掉就可以炖了做法一 牛鞭汤主料牛鞭12根调料熟大油75克，花椒油25。
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