海螺，大家不陌生吧，全世界大约有七万多个品种，但是在中国，我觉得青岛这边的是最好的，肉质比较嫩，口味比较鲜好食材才能做出好味道，那么怎样才能选购到新鲜的海螺呢小简教您1招，购买时， 用一根牙签或者比较坚硬的。
怎么挑新鲜的海螺 挑选海螺最关键的就是判断海螺的死活和新鲜度对于将触须或者肉暴露在外的那种海螺，它可以因为与手接触而自动缩回，这种就是活的海螺如果是缩在壳里，就要用鼻子闻了，如果没有奇怪的气味，那就是。
外形完整为佳选购田螺时，注意要选购洁净水体产的田螺，要注意用眼观鼻嗅的方法，已污染水体产的田螺外观肉眼看上去不但脏，而且有臭味，选购时还要注意田螺的外形，新鲜田螺个大体圆壳薄掩盖完整收缩，螺壳呈色。
汤烧出来的正色是奶白色，很浓很白，女人喝最好，具有美容，滋润效果 材料蜜瓜半斤注意，要挑白皮绿肉蜜瓜，生一点，不要太熟，新鲜海怎么挑选新鲜的海螺呢螺肉半斤如果没有新鲜的，干的二两就够，老母鸡一斤 辅料生姜一小片。
因此吃的时候最好买河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，买回来后用一个桶放清水把螺养几天，每天换一次水，让螺把大便排净煮螺的时候要把螺煮透煮熟，应烧煮10分钟以上，杀死寄生虫最好不要吃烧烤的海螺，因为如果烧。
在享用海螺时也是需要去除的，因为里面会分泌一种贝类毒素，具有着一定的麻痹性，吃了也是会损害健康现在大家都知道海螺应该怎样去正确的食用了吗此外你还知道哪些有关于吃海鲜的注意事项，都可以评论与大家分享哦。
次鲜鱼肌肉稍呈松散，指压后凹陷消失得较慢，稍有腥臭味，肌肉切面有光泽五看鱼腹新鲜鱼腹部正常不膨胀，肛孔白色凹陷次鲜鱼腹部膨胀不明显，肛门稍凸出海螺我也不知道，活的就新鲜吧。
海螺是一种非常好吃的食材，这种食材中含有丰富的营养物质如果想要吃到好吃的美味海螺应该要如何选购才好呢？以下是我为你整理的挑选海螺的方法，希望能帮到你挑选海螺的方法 1对于那种触须或螺肉露在外面的海螺。
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