所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米小麦玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆薯类山药等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中常见食物 编辑。

1淀粉类的食物主要有四大类，第一类是谷物类和面食类，例如米饭馒头面条包子等第二类是根茎类食物例如土豆芋头地瓜莲藕山药等第三类是豆类例如豌豆绿豆蚕豆等第四类就是淀粉含量高高热量。

淀粉类的食物有米饭面包馒头包子土豆地瓜山药莲藕等，很多水果中也含有大量淀粉，比如香蕉枣桃子等玉米土豆等食物中都含有较多淀粉，可以通过它们进行提取，用玉米提取的淀粉被称为玉米淀粉，用土豆提取出。

1含淀粉高的食物包括谷类，比如大米小米小麦玉米燕麦荞麦大麦，这些谷类的食物当中往往富含淀粉2含淀粉高的食物还有薯类的食物，比如红薯白薯紫薯，这些薯类食物当中往往也含有大量的淀粉含淀粉高的食物。

粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉薯类的红薯地瓜，土豆，莲菜藕等等而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少含淀粉质的食物还有蛋糕。

主食类的像米饭的原料大米，馒头面包等面食的原料面粉小麦，还有玉米都是常见的富含淀粉的食物这类主食类的食物我们是很容易察觉富含淀粉，但是我们往往会忽略块茎类蔬菜中的淀粉，这类蔬菜中的淀粉含量也是很高的土豆。

淀粉类食物主要有四大类，分别是谷面类根茎类豆类水果类1谷面类如米饭馒头面条包子凉粉汤圆饼玉米蛋糕类糕点类等2根茎类如土豆芋头地瓜莲藕山药玉米等3豆类如红豆。

常见的有蛋糕面包糯米糕等，这类食物淀粉含量都比较高淀粉类食物特点所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米小麦玉米等，根茎类蔬菜则包括土豆薯类山药等。

含淀粉质的食物包括了蛋糕饼干面包番薯饭马铃薯粟米南瓜芋头糖果通心粉麦西米 很多食物都含有淀粉的，你可以记住一些非淀粉类食物，比如说鸡蛋，蔬菜，水果等。

淀粉类食物的含义 淀粉是细胞中碳水化合物最普遍的储藏形式，而淀粉类食物指的是含有较多碳水化合物的食物，常见的含有比较多淀粉的蔬菜有土豆山药甘薯莲藕等等，水果有香蕉枣子桃子等等除此之外，在大米小麦中。

粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉薯类的红薯地瓜，土豆，莲菜藕等等而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类，淀粉含量少含淀粉质的食物还有蛋糕饼干。

淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭等时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解成了二糖麦芽糖食物进入胃肠后，还能被胰脏分泌出来的唾液淀粉酶水解，形成的葡萄糖被小肠壁吸收，成为人体组织的营养物支链淀。

所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米玉米小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆山药薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中淀粉类食物。

含有淀粉的食物有很富含淀粉的食物有什么多包括玉米，土豆，馒头，面包，蛋糕等等。

等等所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜富含碳水化合物的食物有大米玉米小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆山药薯类等此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中谷类面类。

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