煮鸡蛋前要洗干净，否则会脏的放入水中煮至水开，再煮5分钟，蛋清大部分熟了，但蛋黄还没熟煮7分钟，蛋清已经成熟，蛋黄已经部分成熟这个时候就是我们常说的糖渗蛋将蛋白和蛋黄煮10分钟将煮熟的鸡蛋浸泡在冷水；1泡水 在煮鸡蛋之前，最好先把鸡蛋放入冷水中浸泡一会儿开始煮时，水必须没过蛋，否则煮出来的鸡蛋不仅生熟不均，影响口感，蛋黄也会移出蛋心移向蛋壳把蛋放入冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压再放入冷水锅中煮沸。

2这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，煮出来的鸡蛋比较完整基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化，也更难消化；1鸡蛋冷水下锅煮十分钟为适宜2这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化鸡蛋下锅煮的时间不易超过十五分钟，会造成鸡蛋营养结构发生变化。

如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水没过鸡蛋高度才行如果是煮蛋器煮更方便，都会有设定的时间2煮鸡蛋的时长决定了煮出来的鸡蛋的口感，通常情况下鸡蛋冷水下锅煮910分钟最佳，这样淡黄可以凝固，但也不会太老，吃起来；一般来说，煮一个鸡蛋要花十分钟 用一锅冷水煮沸约5至7分钟，然后等待约3分钟，即可取出鸡蛋并食用 鸡蛋成熟了 最好不要生吃鸡蛋 您在超市购买的鸡蛋会带有细菌，因此非常不卫生 您必须煮足够的时间溏心蛋。

2这个十分钟时长是指从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样煮出来的鸡蛋比较完整基本不会出现破损，而且蛋白和蛋黄都可以固化首先需等水慢慢烧开，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮5分钟，将鸡蛋。

煮鸡蛋开水下锅几分钟好

1、鸡蛋热水下锅煮几分钟合适1 1 冷水煮10分钟即可 将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡一分钟，用大火烧开，水开后改用文火煮8分钟即可，这样不仅鸡蛋不容易煮破皮，剥开皮后，里面蛋黄的颜色是金黄色的，好看又好吃。

2、1一般情况下，如果是沸水煮鸡蛋的话，6~8分钟就可以熟了2煮鸡蛋的时候，我们要注意加入的水必须要没过鸡蛋，这样才能把鸡蛋煮熟虽然很多人喜欢吃糖心蛋，但是糖心蛋也是七八分熟的鸡蛋，而不是完全没有熟的鸡。

3、用冷水在锅中煮鸡蛋需要10分钟该时间是从鸡蛋在冷水中的锅中煮沸的时间开始计算的，这样可以完全煮熟而不损坏鸡蛋，并且可以使白蛋黄和蛋黄凝固注意煮鸡蛋的时间不应超过15分钟，否则会导致鸡蛋中营养物质的流失。

4、2时间过短鸡蛋在形成的过程中可能会有细菌存在，没有熟的鸡蛋由于并未杀死细菌，很容易就会引起腹泻所以，一般都是建议在水沸起之后再去煮3分钟左右，这样子会更好3时间过长因为煮鸡蛋都是要冷水下锅的。

5、开水煮鸡蛋正常需要七到八分钟左右的时间但煮鸡蛋最好是凉水下锅，等水开了之后再开始计时水开之后煮3分钟，这时的鸡蛋呈溏心状，营养成分最高，最利于人体吸收，蛋清熟而软嫩，淡黄略熟，但3分钟鸡蛋由于鸡蛋未完全。

6、一般来说，煮鸡蛋冷水下锅，在水开之后再煮三分钟差不多就可以了，这时蛋黄是半凝固半流动状态，比较好利于人体吸收鸡蛋的营养，如果不喜欢这种质感的蛋黄，还可以再多煮一会儿但是煮的时间不宜超过十五分钟，因为超过十五。

7、一般使用开水煮鸡蛋的话，至少需要15分钟的时间才能够将鸡蛋全部的煮熟，这一般是分为两种情况，首先第1种是在锅里面倒入了开水，然后继续加热开水煮鸡蛋，这种方法只需要10分钟左右的时间就可以将鸡蛋完全的`煮熟还有另外一。

8、鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时鸡蛋水下锅煮几分钟可以吃间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋。

水煮鸡蛋开水下锅要煮多久

像鸡蛋冷水下锅煮几分钟最好，结合鸡蛋的大小，煮蛋工具不同等因素来看，煮十分钟最佳，冷水的话等水烧开需要大概五分钟的时间，这时鸡蛋的蛋白会凝固的慢一点，7分钟左右是溏心蛋，10分钟可以让鸡蛋完全煮熟，这样煮出来的。

1煮鸡蛋用冷水下锅需要10分钟左右，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化2般来说，煮鸡蛋需要十分钟，用冷水下锅后，大约需要5~7分钟水开，然后。

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