1腌制辣椒多一周可以吃2制作腌辣椒时，将辣椒清洗干净，控干水分，去除根蒂，放入罐子中，添加生姜片八角食用盐白砂糖酱油米醋等佐料，腌制即可腌辣椒使用的罐子，需要洁净无油，以免影响辣椒的品质辣椒。
一周后即可食用，腌辣椒具体做法如下需要准备好的材料辣椒 3斤盐 适量姜 适量八角 适量花椒 适量味精 适量白糖 适量醋 适量酱油 适量1第一步将准备好的辣椒用清水洗净，控干水，如下图所示2。
辣椒腌制辣椒腌制时间长了还能吃吗为什么了3年不能吃，通常情况下腌制的辣椒是不能存放一年的，主要是根据气候的变化相关的，由于北方的天气干燥，一般情况下在北方地区腌制的辣椒保存的时间要长一些，而南方气候温暖，其空气湿度大，其保存的时间也会相对于。
1腌制的辣椒三天到七天可以吃2一般情况下，辣椒腌制三天就可以食用了，三天时辣椒的水分便会腌制出一部分出来，辣椒已经腌制入味，但是也可以看情况多腌制一些时间腌制到辣椒变的更软，颜色变得更深时便可以食用了。
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