根据鱼的大小来决定蒸的时间长短，一般为810分钟7蒸好的鱼去掉葱姜，倒入蒸鱼豉油，鱼身上撒上葱姜红椒丝 8锅里倒入适量食用油，烧至油面轻轻有***冒出，把热油泼在鱼身上即可，清蒸鲈鱼就做好了；1鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片2把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片3锅中烧开水，放入鱼蒸8至10分钟，关火；清蒸鲈鱼怎样做，低热量营养高，好吃到停不下来呢我想着是解冻些牛腱，做炖牛肉吃，但是妈妈锻炼身体回家，拿回来很大一条鲈鱼鲈鱼很新鲜，干脆就不等了，下午就清蒸的着吃夏天的那时候，各种各样鱼的价格都蛮贵；2蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可关火3不要立即掀开锅盖，虚蒸35分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼盘中的汤汁，用筷子把表面的葱姜丝夹走，然后重新撒上新鲜的葱。

第2步，抓少量食用盐将鲈鱼的周身涂抹一下，让鲈鱼均匀的沾上食用盐接着切适量的葱丝和姜丝，将葱；这样鱼肉在蒸制的过程中，才会受热均匀，让蒸出来的鱼肉口感鲜嫩好吃，更加方便入味接着我们要将鲈鱼放到一个碗中，放入几片姜片，一个葱结，然后再往里面倒入一罐啤酒，清蒸鲈鱼啤酒最关键这里我们要加到三样，那就是。

肯定很多人都会告诉你，不管是炖着吃还是煎着吃，都不如清蒸更好吃因为鲈鱼在清蒸以后，味道能够保留下来，但同时能够又鲜又嫩非常可口，非常的好吃不过清蒸鲈鱼听起来简单，感觉只需要在水放上以后把鲈鱼蒸一下就可以；鲈鱼处理好后洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀，并用少许盐抹遍鱼身的内外，腌制10分钟以上盐宜少不宜多，最后要浇蒸鱼豉油鱼肚内塞上姜和蒜，鱼身也撒上姜蒜，并倒上少许料酒，大火烧开后入锅蒸10分钟左右；盘中放入葱片和姜片，放上两根筷子，把鲈鱼放在上面，抹上花生油，放入葱姜，鲈鱼放入锅中，上锅蒸八分钟左右3熬酱汁备用 锅中烧水，加入适量的葱姜，香菇片和香菜，烧开之后煮三分钟，捞出残渣，放入蒸鱼豉油，白糖；将鱼抹匀料酒和少许盐腌一会，撒姜丝怎样蒸鲈鱼好吃又营养窍门请点击输入图片描述 葱丝也均匀铺在鱼身上鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都要加请点击输入图片描述 蒸锅水开后，再将鱼入锅 蒸67分钟关火再利用锅内余温“虚蒸”58分钟后立即。

3蒸锅中加上适量清水大火烧开，水沸腾后将鱼放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可关火4不要立即掀开锅盖，虚蒸35分钟之后再打开取出蒸好的鲈鱼，倒掉蒸鱼盘中的汤汁，用筷子把表面的葱姜丝夹走，然后重新撒上新鲜的；烹饪步骤1鲈鱼去掉内脏和鱼鳞清洗干净，在身上斜切几道，葱切成葱花和葱丝，姜切片2把料酒和盐混合后均匀的涂抹在鱼身上，盘底放一些姜片和葱花，然后放鱼，在鱼的身上放葱花和姜片3锅中烧开水，放入鱼蒸8至10；2锅加蒸笼烧开水，放入用碟摆好的鱼，用大火蒸8分钟既熟拿出，放入葱花胡椒粉3烧锅下油烧开，淋入鱼上面，再加入生抽即成营养分析 1鲈鱼富含蛋白质维生素AB族维生素钙镁锌硒等营养元素具有补。

1大葱一根姜切成葱花，老姜一块将其切成姜片一起放入一个大碗中，然后在里面加入少许的料酒去腥然后在里面加入一勺大大开水，放置一旁腌制五分钟备用2接下来处理鲈鱼，将鲈鱼的内脏以及鱼鳞清洗干净然后再将它的；我们自己在家做的清蒸鲈鱼究竟错在哪里呢接下来就为大家分享一下这道清蒸鲈鱼的具体做法，清蒸鲈鱼不要直接下锅蒸，多加一步，鲈鱼既美味又可口，感兴趣的朋友们可千万不要错过教你做清蒸鲈鱼，鲈鱼1条，葱，姜。

注意事项 1做清蒸鲈鱼的时候，一定要记得用葱姜水给它去腥哦直接将处理好的鲈鱼，放在葱姜水中浸泡十分钟就可以了2做清蒸鲈鱼，一定要记得是开水上锅蒸八分钟这个时间蒸出来的鲈鱼鲜嫩爽滑一点都不会柴哦；主料鲈鱼1条辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根步骤1准备所需材料，鱼买时已经让档主杀好2将鱼清洗干净，在鱼身上斜着切上三刀3姜和葱切成丝备用4然后把鱼放入盘中，鱼身上放。

标签： 鲈鱼 清蒸 放入