1、带鱼，鸡蛋；方法1首先将带鱼裹上面粉，中高火炸至金黄，捞出控油备用2另起锅，热锅倒油，放入花椒葱姜蒜煸炒，在加入酱油，白糖，米醋要多放些料 酒，加水，多放些水，放入炸好的带鱼，泡上半天，然后上火烧之，大火。

2、热锅加入少许花生油把葱段姜片蒜片八角花椒爆香，烹入料酒生抽香醋，加入适量的清水和白糖 摆入煎好的带鱼段使其浸入汤汁中，烧至汤汁粘稠时即可关火 为了美观烧好的带鱼不要翻动整体滑入盘中香菜叶点缀。

3、带鱼好吃又简单的做法如下1首先，我们准备一下食材，带鱼段一包，放在凉水中解冻，清洗掉内脏，晾干水分后放盆里备用，加入食盐，胡椒粉，一粒八角，一小撮花椒，几粒干红椒，加入料酒，然后搅拌均匀2大葱白，轻轻拍；01 炖带鱼1去头去鳞的带鱼洗净，切成五六厘米长的段2鸡蛋搅散成均匀的蛋液，把带鱼块放进去均匀地裹一层蛋液3铁锅烧热倒入适量的油，把带鱼段下进去两面煎，表面变成金黄色脆脆的样子就捞出来，沥干油备用4；1将带鱼切成块状，洗干净2将带鱼块两面划十字花刀斜切成网格状，切半寸段3将带鱼块装盘，加入调料，上蒸笼蒸6分钟家庭蒸要用1015分钟4将蒸熟的带鱼出笼，淋明油即可带鱼怎么做好吃mdashmd；然后放在一边腌制10分钟4大葱斜刀切成段，大蒜拍扁和刚刚腌鱼剩下的姜块放在一起，另外准备一些姜末备用，今天姜的用量要比平时炒菜多一些，一定要把姜的香味突出了 5食材全部准备好以后我们把带鱼炸一下，锅内烧油；2切成比平时炖带鱼稍微长一点的段 3准备好葱姜蒜鸡蛋生抽老抽陈醋料酒白糖盐花椒4将陈醋料酒生抽老抽按照5322的比例倒在一个盆里，再加入白糖和盐5高压锅烧热加入一大勺玉米油 6；步骤1将新鲜带鱼去除鱼鳍，腹内脏，腹内的黑膜也要去掉干净2处理干净的带鱼段加带鱼怎么烧才好吃呢窍门入1小勺料酒，少许盐和姜，腌制20分钟后，用厨房纸擦干水份备用3锅中入油烧热，放入带鱼，小火煎至表面金黄4再翻面煎至；1将带鱼提前解冻，去头尾，去内脏，刀切成段，将鱼腹内一层黑膜去除干净，那个黑膜比较腥，一定要去除干净，洗净2将带鱼两面，各划三刀，这样便于入味，将葱切段姜切片大蒜拍裂3锅加油烧热，下入带鱼炸至。

4、啤酒烧带鱼葱切葱花，生姜切片，大蒜切碎，干辣椒剪成段，带鱼处理好后切段，然后将带鱼段裹上淀粉 锅中倒油，将油烧热后放入带鱼段煎，煎得两面颜色金黄后盛出 锅中再倒上一些油，将其烧热后，放入葱姜蒜以及干；红烧带鱼的做法配料带鱼，酒葱蒜辣椒猪油调味料各少许做法1杀带鱼后抹盐，调味品，抹炸粉淹浸约半至一小时2热锅放油，油热放带鱼，慢火或中火交替煎带鱼，至带鱼金黄色，装碟备用3热锅放油；红烧带鱼用料带鱼一条，小葱一根，姜一块，大蒜一头，花椒少许，面粉盐少许料酒黄酱香油糖醋 做法第一步，带鱼处理干净后切段，放入少许盐料酒葱姜水花椒粒抓捏均匀后腌制，腌制好的带鱼裹上一层；煎的时候，听着锅里发出“滋滋滋”的声音，看着它慢慢变得金黄，整个厨房都被香气充满，这个过程真是太美妙了你知道吗带鱼不仅好吃，吃起来方便，而且营养也很丰富它的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，具有。

5、带鱼比较常见的吃法是油炸红烧做熏鱼炸带鱼比较简单，带鱼洗净剪段，放入盆中，加少许盐姜片料酒稍微腌制一下，控干水分，沾擀面粉，以免炸制时溅出油，宽油炸制红烧不用沾面粉，尽量控干水分，可以用吸油纸。

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