1、自己实际操作经验来说在家烤羊肉串最大的问题就是腌制，羊肉不腌制的话根本没问题，腌制我就说最简单的方法，洋葱切好，打入鸡蛋，放入酱油料酒，都适量即可，腌制30分钟就行了，切忌羊肉不要切得太厚再来说下理论步骤。

2、第八步，烤箱210度预热，共烤15分钟左右具体操作先烤5分钟出油，撒孜然和辣椒粉和盐，刷油再烤5分钟，等到表面没有油脂后，再拿出刷植物油烤，避免烤干烤老，再烤5分钟，熟透就可以了 最喜欢烤羊肉串，满屋飘香。

3、步骤 1羊肉洗净，切成一厘米左右小块，放入除了淀粉之外的各种调料，用手抓拌均匀，放入冰箱冷藏过夜2腌制过夜的羊肉加入淀粉抓拌匀，用竹签子串成串摆整齐放入烤箱，230度中层3烤20分钟，取出撒白糖孜然辣椒粉。

4、工具材料羊肉 若干 孜然粒 若干 辣椒面 若干 盐 少许 油 少许 芝麻 少许 操作方法 01 把羊肉切小块，把所有调料放入，搅拌均匀，放入冰箱，腌制十分钟以上02 预热烤箱，200度十分钟03 烤盘上放一张吸油纸，把。

5、温度为200度，时间为20分钟左右烤箱烤羊肉串主要原料是羊肉花椒盐料酒白胡椒孜然辣椒面植物油洋葱姜等烤箱版烤羊肉串制作工艺以腌制烤为主，通过食用烤羊肉串可收到进补和防寒的双重效果烤箱烤。

6、1取新鲜羊肉清洗干净，然后切成2cm大小的肉块2将切好的肉块放在碗中，然后调入食盐辣椒孜然粉等调料，当然大家也可以选择市面上专用的羊肉串调料，口味更正宗放入调料之后，腌制30~60分钟3等腌制的时间到了。

7、1烤箱能烤羊肉串2食材羊肉500克鸡蛋1个洋葱适量大蒜适量姜适量，孜然粉辣椒粉生抽蚝油适量，花椒食用油适量3把洗干净的羊肉切成条状后改刀切成丁4开始腌羊肉，依次加入洋葱姜大蒜。

8、然后翻面，再给羊肉串撒上一层料之后再次放到烤箱中烤5分钟就可以了羊肉串的腌制配方 1我们就是就是将需要用到的材料都准备好了，准备好盐鸡精料酒糖姜生抽淀粉2将准备好的羊肉，切成一小块一。

9、烤箱版烤羊肉串的做法 将羊肉洗净切块，不要切得太碎，大小均匀加入盐料酒腌制入味，大约半小时这里的盐不易多，只是有底味儿就好后期撒的孜然粉中也有少量盐 串肉之前，腌制的羊肉中加一层薄薄的淀粉，将肉。

10、电烤箱是能够 去烤肉串，但烤出去的味儿每一个人全是彻底不一样，关键便是制做的方式 不一样，一开始的情况下就需要先将准备好的羊肉焯水之后切割成厚片，最好挑选精瘦肉，或是是胖瘦两色的肉，便会让牛肉的味儿越来越。

11、竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签上，每串大约穿67块肉，再将穿好的羊肉串平摊在烤盘上确定烤箱的调温旋钮在“180度”功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟或者按下“烘烤”烤箱版烤羊肉串窍门键。

12、但是要是用羊腿肉做的肉串，那么在烤箱温度最好控制在180度，时间可以设置成10分钟如果是羊脆骨肉烤串，烤箱温度控制在200度，时间可以在10分钟2烤箱烤羊肉串小贴士烤制之前应现将烤箱预热到相应的温度，烤制到一半。

13、3羊脆骨肉烤箱温度200度，时间10分钟注意烤箱在工作之前，需要对烤箱进行预热，达到一定温度后才可把羊肉串放进烤箱烤制时要偶尔观察箱内的烤制情况，适时翻面，避免烤焦烤糊，有损羊肉串的味道。

14、电烤箱烤羊肉串的做法 原料羊肉500克花椒约50粒盐1茶匙5克料酒2汤匙30ml白胡椒12茶匙3克孜然1小把辣椒面1小把植物油3汤匙45ml洋葱14 姜3片做法1花椒放入锅中，加。

15、继续烤约5分钟，至熟即成烤箱做法编辑材料羊肉洋葱精盐孜然粉辣椒粉竹签羊板油1羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时把羊脂下锅炼出羊油，盛出备用把腌渍好的羊肉块顺着长度用。

16、家用电烤箱烤羊肉串做法将鲜羊腿肉用流动水洗净，再用厨房纸巾擦干水分，同肥羊肉一起切成2cm见方的肉丁，调入盐辣椒粉孜然粉孜然粒和油，混合均匀后腌制20分钟竹签洗净，擦干后将羊腿肉丁和肥羊肉丁间隔着穿在竹签。

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