可以的，但是用电饭煲的话水量放点是生米的三分之二差不多泡了一夜的米只不过是将其先发开了些，省了直接煮过程中的发开过程大米浸在水里两天一般会出现，水溶性营养素的流失但是大部分的蛋白质以及其他的碳水。
糯米又叫江米，为禾本科植物稻糯稻的去壳种仁按谷壳颜色米的颜色可分为红白米浸了一天一夜还能吃吗两种，也有分为有毛和无毛的全国各地均有栽培糯米乳白色，不透明，也有呈半透明，粘性大，分为籼糯米和粳糯米两种籼糯米由籼型。
1米不能在水里泡一夜，因为大米浸泡一晚上，营养成分会大量流失，而且蒸出来的米饭口感也不好，如果在夏季的话还有可能会使大米因长时间浸泡从而发酵，导致大米变质2大米Rice，是稻谷经清理砻谷碾米成品整理等。
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