2太原头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉藕山药等食材做成其汤里的佐料有黄酒酒糟和黄芪3灵丘黄烧饼是山西省灵丘县的传统特色小吃，由于其色泽金黄，味道可口，广受青睐源于清期中；山西刀削面经典且口味独特，刀削面，顾名思义，面条的制作方法全靠一把专业的“柳叶刀”，深受广大群众的喜爱3羊肉泡馍 解州羊肉泡馍是山西解州著名的传统小吃之一，具有烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养。

山西刀削面碗团山西刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外据传山西刀削面是马柴绍发明，刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄碗团四季食用，老幼皆宜，吃起来坚韧醇香，已成为；所以是被广大人民所喜爱的最常见的一种小吃如果喜欢吃面食的朋友，可以多到山西的很多景点去旅游，我们都能够在当地吃到比较地道的小吃除此之外，碗托和豆腐脑也是比较有名的，其实碗托又名灌肠，是山西的一种风味小吃。

山西有名的小吃有哪些品牌

莜面栲栳栳，在内蒙古地区也叫莜面窝窝，是山西北部高寒地区民间的家常美食，作为杂粮小吃在饭店酒楼大受欢迎其制法名称来历，要追溯到1400年前的隋末唐初民间相传，唐国公李渊被贬太原留守，携家眷途经灵空山古刹盘谷寺。

其热炒通常是加豆芽蛋丝，再加上山西的名醋和酱油，上台后香味四溢，诱人馋涎欲滴 平遥牛肉晋中平遥，出的另一***名吃就是平遥牛肉，它也跟慈禧有关，她西逃在外用的九九如御膳，第一道菜就是平遥牛肉它薄如。

3头脑是太原市的一种传统风味小吃，属于晋菜，该菜品由肥羊肉藕山药等食材做成其汤里的佐料有黄酒酒糟和黄芪品尝时可以感到酒和羊肉的混合香味，味美可口，越吃越香4应县紫皮蒜，山西特产，因主产于山西。

1刀削面 山西，刀削面是一种山西的特色传统面食，因其风味独特，驰名中外刀削面全凭刀削，因此得名用刀削出的面叶，中厚边薄棱锋分明，形似柳叶2莜面栲栳栳 莜面栲栳栳是山西高寒地区著名的传统面食小吃。

疤饼，又叫石子饼，用油和面，将碾薄的面饼放在炉鏊中已经加热的石子上，慢火烤熟，形成凸凹不平的疤痕，因而得名其中繁峙疤饼最为有名碗托又名灌肠，是山西的又一风味小吃分白面碗托和荞面碗托，以特殊的。

9羊牛肉蒸饺是太原的著名风味小吃认一力饺子店的蒸饺皮薄味香佐以老陈醋味道绝佳可谓肥而不腻馅成丸，一家蒸饺万家赞10羊杂割是山西著名的传统风味小吃，历史悠久这种小吃物美价廉营养丰富，颇。

山西有名的小吃有哪些名字

山西之名，因居太行山之西而得名春秋时期，大部分地区为晋国所有，所以简称“晋”战国初期，韩赵魏三家分晋，因而又称“三晋”全省总面积156万平方公里，总人口近3400万人，省会为太原，省内辖11个地级市。

山西传统名吃如下1恒山野山榛在当地也叫“榛包子”，它属灌木品种，每棵树在年景好时可以三到四斤，常生长于北岳恒山南北山区，是浑源特产之一山榛主要成份为油酸，常食用恒山野山榛对预防心血管病糖尿病等有一定的。

体育路上，“川娃子”小吃店，凉粉很好吃，还有很多米粉，梨水也好喝很便宜康隆商城后边，有一个饺子馆，他家的蛋卷自己做的，超级好吃穿！汾酒大厦的原浆酒，好喝不上头还免费山西大学旧校门对面有一家。

1过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史做法用精选瘦肉经过上浆拉油，配天然黑木耳蘑菇冬笋炒过，成菜色泽金黄，味道咸鲜，闻有醋意，外软。

山西美食1过油肉 过油肉是山西省有名的传统菜肴，号称“三晋一味”，其起源于明代晋东名城平定，距今已有几百年历史做法用精选瘦肉经过上浆拉油，配天然黑木耳蘑菇冬笋炒过，成菜色泽金黄，味道咸鲜，闻有。

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