豆腐用开水焯水去掉豆腥气，切成半寸豆腐块待用生姜和大葱也切好备用五花肉切丝再切成小丁块，稍稍剁碎备用炒锅冷油小火放入姜片大葱喜欢辣点的可以同时放入干辣椒末，煸炒出油香放入生抽和料酒，去腥提香。
1主料老豆腐西红柿猪肉葱姜香菜盐胡椒粉鸡粉香油蚝油老抽料酒2豆腐一块最好选用老豆腐放入大碗中，用开水浸泡10分钟，去一下豆腥味，然后控干水分，用勺子碾碎，也可以放在案板上用。
1豆腐一块最好选用老豆腐放入大碗中，用开水浸泡10分钟，去一下豆腥味，然后控干水分，用勺子碾碎，也可以放在案板上用刀碾碎剁成泥猪肉剁成肉泥，葱切葱花，姜剁姜末，香菜切末，西红柿切成块备用2将碾碎的。
很多人爱用手掌挤豆腐丸子，这样的操作下去迅速，可是丸子一般是不规则，我很喜欢直接把丸子团好，再入锅，这么做的丸子大小一致都不容易散掉锅中热锅热油，温度67分熟入锅炸，如果不喜欢油炸还可以用开水煮，或是水。
豆腐不仅吃法多多，而且形状多多我妈妈常说我睡觉用的被子像豆制品“上幼儿园的时候，像豆腐块上小学的时候，像豆腐卷现豆腐饭团怎么做在呀，像豆腐皮将来考上高中，准得变成豆腐渣”豆腐不仅能加工成块卷皮渣，而且。
白菜干豆腐鸡蛋饺子做法 食材大白菜半颗，鸡蛋3个，干豆腐皮适量，中筋面粉500克，清水260克，大葱1根，蚝油2大勺，香油适量，鸡精1小勺 制作步骤1准备好所需要的食材，就可以开始制作了取出搅拌桶，加入。
豆腐鸡蛋一枚香菇2朵盐糖胡椒香菜香油淀粉 1豆腐放大碗里捣碎，放鸡蛋淀粉盐糖香菇末搅拌，朝一个方向搅拌均匀 2沙锅中煮半锅开水，把拌好的豆腐馅用小圆勺团成小丸子下入锅中，不要搅动，让丸子自己。
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