我们把面条一直揉到软硬适中的程度就可以了 然后撒一点儿面粉防沾，我们把面条用擀面杖擀成面饼，对折后再擀开，多重复擀几次就可以了，我们把面条里的饭粒儿尽量多压碎，这样可以让面团更有筋性，做出来辣条口感好，有；您好，亲，在家做辣条，1首先准备材料豆皮腐竹牛筋面都可以作为主料粗细辣椒面小茴香桂皮八角白砂糖食用盐食用油花椒麻椒作为调味和上色的材料2准备50g细辣椒面20g白糖40g鸡精20g食用；有些小朋友比较喜欢吃辣条，辣条主要是用腐竹来制作的，其实自己在家也能够制作，平时在吃辣条的时候也要注意，一些辣条属于一种重盐的食物，所以说不能吃得过多，如果是购买的辣条，更是要少吃，因为里面还有一些添加剂；1用面粉制作辣条时，需要准备高筋面粉2000克，辣椒面和食用盐以及孜然粉，还有味精等调味料，都要适当准备一些2把准备好的面粉和辣椒面，按自己喜欢的比例调匀，然后再放入适量的食用盐和少量的味精，然后加入适量的温。

简要答案 自制辣条首先将豆皮洗干净放蒸笼里隔水蒸15分钟之后将五香粉孜然粉白砂糖盐和辣椒粉放一起，锅里放入食用油，将蒜末和白芝麻一起下锅，小火煸出香味将五香粉孜然粉白砂糖盐和辣椒粉一起放入；制作辣条的方法 食材豆皮油干辣椒辣椒粉花椒桂皮八角姜末冰糖料酒生抽做法1准备好豆皮，锅中倒入水煮沸腾，然后放入豆皮焯一下水，豆皮变软后立刻捞出沥干水备用2焯过的豆皮中加入适量的盐；准备材料有豆皮，油辣椒粉小米辣酱花椒桂皮八角姜糖料酒酱油制作步骤1豆皮加盐料酒腌一会儿2将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出3油锅先用姜末爆一下，然后依次；找一个大一点的容器，把辣椒油浇到牛筋面上面，抓拌均匀，辣条就制作完成了。

制作步骤1豆皮加盐料酒腌一会儿2将豆皮在滚水中焯一下，起油锅，将豆皮炸至金黄，捞出3油锅先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣酱辣椒粉花椒桂皮八角糖炒至香味四逸，放入酱油和一小碗水烧至；1方法一 起锅热油，放入清洗干净的腐竹，小火煎至两面金黄捞出锅留底油，倒入蒜末小米椒爆香，然后倒入花椒辣椒面，加入生抽白糖然后放入炸好的腐竹，搅拌均匀，加入清水盐，大火煮开收汁出锅装盘即可2；辣条的制作过程 1腐竹泡发2泡好的腐竹切丝3锅内加油，大火烧热这是之前炸腐竹用的油 没滤干净4油烧热后，加入腐竹丝调入中火5炸至金黄，腐竹丝变硬我看了下时间，大概五分钟6另起锅，油烧；总结香辣好吃的辣条就做好了，自己在家做，制作简单，好吃还卫生，吃着也放家常辣条的制作方法心，用面粉做辣条的方法也是有很多种，可以根据自己的喜好来做，如果有加工辣条的机器就方便了，喜欢吃辣条都可以试试。

主料 豆皮 大量 油 大量 一准备材料 1准备材料有豆皮，油大量干辣椒辣椒粉爱吃辣的需要大量花椒爱吃麻的需要大量桂皮八角姜糖料酒酱油END 制作步骤1豆皮加盐料酒腌一会儿时间；方法步骤 把需要的食材和工具首先都准备好 制作需要的电磁炉锅盆等工具备好，调料按自己的口味来搭配，主要有辣椒花椒芝麻盐蒜泥鸡精等请点击输入图片描述 用的面筋豆皮泡水发开 豆皮面筋是辣条的主要成分，先；可以选择自己在家制作，不仅干净卫生，吃起来也是非常美味的如果想要自己在家制作辣条的话，一定要准备好食材，芝麻，食用盐，蒜泥，鸡精，花椒，辣椒都是必不可少的调料，所以根据自己的口味来进行调整，辣条当中的主要成分就。

在家自制辣条腐竹篇先将腐竹葱姜蒜八角香叶芝麻孜然辣椒面准备好将准备好的腐竹放入自备的碗中，倒入开水入碗，等泡软后捞出，将水分挤干，再进行改刀锅中放入油，热油后放入葱姜蒜，再将八角香叶炸香。

没有什么烦恼是一包辣条解决不了的，如果有，那就两包要说零食界中，哪些美味令人欲罢不能，辣条肯定榜上有名小时候的零花钱大概都贡献给辣条了，后来知道买的辣条很不卫生，但是还是控制不住想吃的心，所以就在家。

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