先准备大蒜剁碎，青红辣椒清洗干净切小块，葱清洗干净切细，锅中加入适量油，待油温热时，加入大蒜和青红辣椒爆炒出香味儿，放入做好的荷包蛋，在调料碗中分别加入生抽，蚝油，适量水和淀粉，拌匀倒入锅中煮至黏稠，撒上。
起锅烧油放入鸡蛋，然后适当的加一勺水焖一分钟就可以了可以放酱油，香油，盐，胡椒粉也可以适当的放一些生抽。
荷包蛋 用料 主料 鸡蛋1个 调料 食盐 少许 酱油 少许 植物油 适量 荷包蛋的做法 说起荷包蛋，无人不爱，它总会不时地出现在我们的早餐桌上说起怎么做荷包蛋，几乎每个人都会，比如煎荷包蛋下图一，点击图片就可以。
你问用油的多少可能是煎荷包蛋，烧热锅放入一小勺油就行了，火荷包蛋放什么调料最好吃不能太大，把锅转动一下让油沾满锅底就行了，然后磕入鸡蛋，注意尽量要低些高了溅油而且蛋黄易散待蛋清有些凝固时用手指捏一点盐均匀地撒在鸡蛋上，等。
荷包蛋最简单的做法，想必是没过度“水焯”，原生态，味儿纯粹，如果你想要口感变得越来越丰富多彩一些，就要选用油炸的方法，将它们煎至两面金黄烂熟后，再充分吸收了酱汁的鲜香后，吃着想来会更加的美味可口一些食物调。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！