1、酸菜粉的家常做法是，将酸菜洗净切丝，粉焯水，锅中分别加入酸菜和粉翻炒至酸菜熟，最后加入调味料即可出锅1一大颗酸菜洗净，用掉一大半，酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟2粉焯水，再用凉水冲一下，熟猪肉切丝，酸菜。

2、做法步骤1首先要把干粉条泡发，把粉条放到盆内，淋入开水，把粉条烫至变软，再用温水泡发12小时，将粉条泡发至无硬心即可，这样粉条泡发的快不能一直用热水泡发，一直用热水泡发，粉条炒制时容易碎，口感不好。

3、1准备好酸菜粉条肉葱姜2将粉条焯水煮至八成熟3酸菜切丝，肉切成片4把切好的酸菜过水，挤出水分焯好的粉条过凉水备用5起锅烧油放入姜丝，先将肉炒香6放入酸菜翻炒，加入调料，酱油。

4、1将洗好的酸菜切成丝，然后用力挤干水分然后再用清水清洗2遍，把酸菜里的粘汁洗净再挤干水分备用2把肉切成细丝，葱，姜切末3将锅内水烧开，把粉条下入，煮熟后捞出，用凉水冲洗一遍，控干水分备用4。

5、1这样一大颗酸菜洗净2酸菜切细丝，冷水浸泡10分钟3粉丝焯水，再用凉水冲一下4熟猪肉切丝，酸菜攥掉水分粉丝控净水分，葱姜蒜切片切丝5锅中加适量的油，爆香五香粉葱姜蒜，加入熟猪肉翻炒，下一。

6、酸菜粉 材料 西红柿，西芹，胡萝卜，小包菜婴，虾仁，鳗鱼仁，新鲜酸菜，米粉 做法 1热锅加适量油，到入切成小块的酸菜葱白段煸出香味1分钟2倒入适量的高汤烧开后加入米粉鳗鱼丸虾仁煮12分钟3最后加入。

7、最先，选购高品质的猪瘦肉，清理干净后，放到沸水赢过鲜血，再切割成适度尺寸的丝袜高跟鞋泡菜能够 在冷水中侵泡，再切割成适度尺寸的样子把粉放到开水中侵泡，更便于煮开随后，在锅中放进适当的油，等油烧后，放。

8、酸菜粉的具体做法1 粉丝先泡水中半小时，如果赶时间，直接煮也行 2 讲肉切成丁 3 锅里放油，将糖放入，糖加热冒泡后，炒瘦肉，瘦肉颜色有变就行，不用炒熟 4锅里***，酸菜，将切好细长条的白菜粉干放入。

9、东北酸菜粉的做法 1将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀酸菜片过之后可以切得更细，更入味2将片好的酸菜切细丝 3粉丝用温水泡软 4葱姜切丝，蒜切末 5锅中油热后，放入花椒八角小火炒香 6放入葱。

10、这个酸菜是朋友自己做的，之前做了一顿酸菜饺子吃，味道真不赖这次用酸菜炒粉 忘记在哪个店吃过了，味道真是一绝啊我们都是喜欢吃肉的，所以放的肉特别多，味道就特别的香材料 主料酸菜300g猪瘦肉200g粉。

11、酸菜粉的做法 粉条提前泡一会，然后煮开锅，看粉条变透明就可以了，摸起来有点硬，不要完全熟，捞出来过凉水，然后凉水泡着锅里下油，锅里热油，下花椒大料，炒香后捞出扔掉，下蒜片炒香，金黄金黄的，下酸菜翻炒。

12、1调料15克料酒10克花椒1克盐4克味精3克大葱5克姜5克香油2制作方法将酸菜冲洗干净，片成薄片，再切成细丝，挤净水分葱姜洗净切丝备用炒锅内放猪油烧热，下入葱，姜丝炝香，烹入料酒花椒。

13、地道东北菜，大叔做的酸菜炒粉，酸爽筋道，方法简单味道好酸菜粉条猪肉葱姜蒜干红辣椒料酒花椒大料酱油蚝油盐花生油适量 1首先把五花猪肉洗净切条，葱，姜，蒜，干红辣椒切碎备用即可2。

14、2热锅冷油，油温达到五成热时，下入葱姜蒜末炝锅，放入肉丝煸炒变色，烹入料酒，生抽3放入酸菜，炒干水份4放酸菜粉的做法 最正宗的做法入粉条，再来点生抽调色，舀入两勺鸡汤，加胡椒粉，盐翻炒入味，出锅前撒上蒜末即可，酸菜粉。

15、酸菜粉的制作食材酸菜，猪瘦肉半斤，粉丝一小把葱姜蒜少许，花椒粉，酱油，味素酸菜粉的做法详细步骤 1豆油少许，烧开了后放入瘦肉丝炒，到水份煸干，有香味，半熟2放花椒粉，葱姜蒜，炒到微黄3放酱油。

16、酸菜鸡菜粉怎么做 酸菜粉是一道地道的东北美食，主料以酸菜，粉丝，猪肉等食材为主，调料为葱姜蒜等，通过大火炒炖的方式做成做法一 1将酸菜用清水冲洗干净，用刀横片两三刀酸菜片过之后可以切得更细，更入味。

17、步骤1将粉条放入开水中烫软 2酸菜，切丝，放入清水中洗净 3葱花炝锅，放入猪肉片炒到变色 4加入酸菜，大火炒5分钟 5然后放入粉条，大火炒3分钟，加入酱油，盐，胡椒粉。

18、主料 酸菜 100g 水晶粉 100g 辅料 猪肉 150g 食用油 适量 精盐 适量 葱花 适量 酱油 适量 步骤 1猪肉切好条，备用水晶粉焯至9分熟，捞出待用酸菜用清水洗一下，捞出攥干备用2锅内放入油，油热放入猪肉。

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