腊鱼干腌制具体步骤1准备好花椒等调料2把鱼处理干净3把鱼用高度白酒里外都抹一遍4把盐和花椒放入锅中小火炒出香味5花椒盐炒至微黄，放入花椒粉6晾凉的花椒盐，均匀抹在鱼上7用一个大点的袋子。
7如果太阳比较好，晒个几天就行啦，看鱼晒干了，最好是剁成一小块一小块的用食品袋收好放在冰箱里想吃时就可以拿出来煎着吃啦8腊鱼怎么保存1腊肉腊鱼风干后浸入植物油中，可保存一年不坏2在缸。
步骤 1草鱼处理干净，抹干水晒干腊鱼怎么做份2切成约57CM厚的鱼块3调腌料，盘里放盐，生抽，少许老抽，姜丝，胡椒粉，米酒，白砂糖，和匀4倒入鱼块和，用手抓匀，入味5约3小时左右即可用竹签串挂起来晾晒6这。
腊鱼干的做法家常做法 用料 主料腊鱼200克梅干菜50克面粉80克玉米面40克 调料色拉油少许食盐少许酱油1大勺姜5片蒜5瓣水开适量辣椒酱1茶匙 腊鱼干的做法 玉米卷子的做法1将面粉80克和玉米粉40克混合，加入少许盐 2。
不用洗，最好别到太阳底下晒，挂在一个阴凉的地方，能够通风就可以，用风吹干 干了以后最好拿柏树枝去熏一下特别香 如果晒之前用自来水冲洗的话会把味道冲淡，腌出来就没有不洗的香腊鱼的做法 1把鱼洗干净，花椒。
以上内容来自网络，目的只是为了学习参考和传递资讯。
其版权归原创作者所有，如不慎侵犯了你的权益，请联系我们【qq123456】告知，我们将做删除处理！