3浸醋醋汤煮开就关火，浸醋，浸到醋的酸味合乎自己口味，但每天至少得煮沸腾一次煲醋大火煲30分钟，转小火煲2小时4在小火煲2个小时后，如果臭屁醋口味过于酸，可以因应个人口味的需要加入适量的黄片糖。
放到冰箱里边急冻嗯然后就可以隔夜了，第二天再拿出来蒸热吃。
注一百天密封储存够时间后，第一次闷的醋不能吃，因为太咸了，要舀三分一的水出来倒掉，再加清水，清水可以是自来水也可以是井水加水后，再闷个14天左右，时间不计较，反正最好十天以上，就可以吃了。
在放了新的原料，也是要封闭醋坛子，发酵16天以上才能取出进行煮食1当地人通常喜欢往热腾腾的臭屁醋加入蒸熟后的梅菜室温下正常放到冷的饭拌着吃，这就是传统臭屁醋的味道 2也喜欢煮在醋汤里添入炒香的黄豆。
一个月确保醋要盖过内容3 想吃猪脚姜醋前两天，将瓦煲再上火煲滚，然后将制好的猪脚放入煲滚，试味如果醋太酸就加点红糖或者海天醋，太甜就再加点豉美斋醋自然晾凉后再盖回瓦煲盖，确保醋要 盖过内容。
这两种醋类最好不要加在一起煮，因为味道口感不够搭配，达不到理想的食用美味臭屁醋煮好可以放几天效果醋含有丰富的氨基酸，蛋白质，脂肪，钙，磷，铁和多种有机酸对人体有以下功效1抗菌消炎，对多种真菌有抑制作用，能预防，病毒2。
广东清远清城区的做法1斤米10斤水的量，1斤米中其中6两是糯米，4两粘米，6两糯米和4两粘米中各一半是要将米炒黄，3两炒糯米，3两不炒糯米，2两炒粘米，2两有炒粘米，趁热加入清水密封100天，不能有油。
臭屁醋可以存放多长时间 #xE768 我来答 分享 微信扫一扫 新浪微博 空间 举报 浏览7 次 可选中1个或多个下面的关键词，搜索相关资料也可直接点“搜索资料”搜索整个问题 臭屁 搜索资料 本地图片 图片链接 提交回答 匿名。
“可以，就是你们不来，我们也准备送江山回去的呢！”董局长笑 香蕉存放于冰箱后，表皮会发黑5巧克力冷藏取出后有结霜。
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