一葛根粉炒肉 葛根粉是张家界三宝之一，葛根粉炒肉以此为原料的一大特色菜将有清凉去火美容养胃之功效的葛根粉，和张家界土家腊肉一起炒，风味独特要将葛根粉调成糊状，冷却后再切成片和腊肉一起爆炒，葛根片将。

1土家三下锅 土家三下锅是张家界的一道名菜，也是到了张家界必尝的一道土家族的美食，它是从土家合菜演化过来的把腊肉豆腐萝卜一锅煮，土家人叫吃“合菜”，现在基本是把肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中。

张家界特色 美食 介绍 张家界特色菜有腊猪头quot团年菜quot血豆腐合渣酸鱼肉泥鳅钻豆腐乌鸡天麻汤等风味小吃有社饭猪血稀饭桑植盐豆腐干猕猴桃汁等 岩耳炖鸡鸭岩耳为长在陡峭的悬崖峭壁上形似木耳的一种植物，因采摘。

来张家界绝不能错过的10大特色美食1三下锅 说起三下锅，来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅它是由三种主料做成的，多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样。

1三下锅 来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，其实就是一种很方便的干锅张家界特色美食小吃有哪些店它是由三种主料做成的，多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮三下锅的吃法。

一土家三下锅 张家界的三下锅多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮，吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重土家三下锅现已成为张家界头牌招牌菜，荣登。

张家界有着ldquo人间仙境rdquoldquo世外桃源rdquo等众多美誉，足以证明大家对于这个地方是非常喜欢的，然而到了一个特色景点，又怎么能不去吃当地的美食呢小编建议大家尝一下石耳炖鸡鸭，在张家界是比较小众的一。

但其实，在张家界，除了好玩的，还有很多好吃的美食来到张家界旅游，如果只是仅仅游玩，而错过了当地众多的特色美食，那实在是人生一大遗憾以下便是张家界那些不可错过的美食部分盘点01张家界葛根粉张家界葛根粉是一种以。

葛根粉便成为了土家人平日用来招待贵客的小吃，它不仅味独特鲜美，而且有褪火清肠的功效，是纯绿色食品的典型代表2张家界山苍子 当地人称“辣姜子”和“山胡椒”，是诸多食品的佐料不管在做什么食物的时候放一点都是别。

美食就是生活，生活就是故事，美食文化是一座城市文化的重要的组成部分偏好什么口味就可以知道你是什么性格一座城市的特色美食，也代表着这座城市的特点今天在聊湖南省张家界市的特色小吃之前，咱们先来了解一下张家界市。

凉面张家界凉面算的上是一道独特的风景，走在大街小巷，随处都可见卖凉面小吃摊 张家界蜜桔张家界蜜桔盛产于武陵源索溪两岸和武陵源邻近的九溪江垭一带，所产蜜桔酸甜多汁软硬适度，且含有丰富的维生素C洞溪七姊妹。

张家界比较有名小吃街人民电***那里，有名的夜宵一条街在市区一个叫三角坪的在航院对着那条小巷子进去，毗邻步行街特色小吃1，酸炸鱼 是土家族及苗族的一种鲜为人知的美食就是将捕捉到的新鲜小鱼，破肚洗净。

火锅就是三下锅最出名，其他的粑粑之类算是比较有特色的吧，像什么蒿子粑粑，玉米粑粑等等还有酸萝卜比较有名。

景区中三千座石峰拨地而起，八百条溪流蜿蜒曲折，来张家界旅游观光的人，无不被武陵源 奇特的砂岩峰林地貌和壮丽的喀斯特景观所倾倒，仿佛置身于神山仙境之中大庸府城相当于张家界的市中心，是住宿美食购物的聚集地由八。

4三下锅 来过张家界的人可谓是无人不知无人不晓，多为肥肠猪肚牛肚羊肚猪蹄或猪头肉等选其中二三样或多样经过本地的土厨师特殊加工成一锅煮三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分，干锅无汤，麻辣味重，不能吃。

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