湖南萝卜干腌制方法1准备好主材料2萝卜去皮，切成粗条也可以不去皮3萝卜条里放适量盐，抓匀，腌2小时以上，让萝卜出水4挤出萝卜的水，平铺在晒篓上5等萝卜条收缩到有些卷曲，就不用再晒了6；1食材准备白萝卜2根，盐15克，干辣椒20克2将白萝卜洗净，切成小条，晾晒3天，晒干3晒干的萝卜洗去灰尘后用清水浸泡半小时4然后挤干水分，放入盐揉匀，入冰箱腌一晚5然后将辣椒打成粉末拌入其中。

捞出再晒至80%干的程度即可搓辣椒粉，如果喜欢干的需要储存到来年，则要晒得完全干，加点花椒粉和盐炒制的椒盐辣椒粉反复搓揉，装进密封的坛子里储存12做好的香辣萝卜干，用来佐粥面条都是超级下饭的哦；1先把萝卜洗一下 2分享两种快速晒萝卜干的方法 第一种，将萝卜切成两厘米的厚片，每隔两厘米切成条 3第二种，萝卜横着切，再左一刀右一刀 4继续第二种方法，腌制半小时这样萝卜会更软，而且更容易晒干 5。

现在这个季节，不是萝卜成熟的季节，所以想做点香辣萝卜干的话，只能去超市买点萝卜干，买回家的萝卜干，千万不能直接腌，应该多加一步，把萝卜干放在水中浸泡4个小时，这样口感才会更加清脆自从我在家学会做香辣萝卜干；做法步骤 1去晒好的萝卜干洗净，温水泡发控水备用请点击输入图片描述 2锅内放入植物油适量，烧至略微冒***，关火冷却20秒左右，倒入装有辣椒碎的碗中，边倒边搅拌，冷却备用请点击输入图片描述 3炒熟芝麻，将。

1我用的辣椒都不怎么辣，所以做出来的也不是很辣，喜欢吃辣的朋友可以用辣一些的辣椒，干辣椒也是同样可以的2喜欢吃萝卜干更干爽一些的，可以在第4步炒完大葱后，直接放入萝卜干煸炒至变小后，再倒入辣椒一起翻。

湖南辣椒萝卜干怎么做好吃

1萝卜洗净不刨皮，切成条待用2加盐拌匀3腌制一个小时，用塑料袋装好4能看到图四里面都是用盐逼出来的水5小米椒和辣椒洗净晒干，一起剁好6蒜泥剁好，加盐腌制7腌制一个小时差不多8用洗净晒干。

湖南萝卜干制作技巧1萝卜要先用盐腌一下，出了水，才容易晒好不放盐，直接晒，容易发霉2剁辣椒炒香了，再拌到萝卜干里更好吃，嫌麻烦可以直接放3最初用盐腌萝卜的水，如果觉得可惜，可不倒掉，炖汤或者。

香辣萝卜干所需原料白萝卜 1000克，白醋 10克，酱油 10克，白砂糖 10克，盐 5克，辣椒 4个，蒜蓉 20克 萝卜干制作流程第一，将新鲜萝卜洗干净外皮，再切成1厘米厚的长条，摆在筐里，自然风干至稍微干爽变软程度。

第二萝卜腌好后，先加上清水洗干净，把多余的盐分洗掉，这样萝卜吃起来不会很咸第三把萝卜配菜放在一个碗中，加上生抽白糖和辣椒油不要加食盐，喜欢吃辣的，就多放点辣椒油，最后装在无水无油的玻璃罐。

湖南的萝卜干怎么做好吃

1、1首先，准备好主辅料 萝卜干胡萝卜剁椒2然后，把萝卜干切丁准备3然后，把胡萝卜洗净切丁4然后，起锅热油，先放入胡萝卜丁煸炒5然后，煸炒后，放入剁椒6然后，将其翻炒均匀7然后。

2、11同样的酱油汁泡了菜花菜花洗净，放热水焯一。

3、用料 白萝卜一根 辣椒粉适量 花椒适量 蒜3瓣 盐适量 白糖5克 生抽适量 豆豉适量 香辣萝卜干附晒萝卜干方法的做法 新鲜白萝卜洗净后切成小指粗细的条，放入容器中加一大勺盐拌匀，放置半天，或者盖保鲜膜冰箱冷藏至杀出。

4、作法1萝卜清洗连皮切成小条，放筲箕中晒23天至晾干2晾干的罗卜干清洗尘土，用冷水侵泡30分钟上下3湖南辣椒萝卜干怎么做最好吃泡好的萝卜条用沙布包好，挤干水份，放进海碗4放进盐，与萝卜条揉匀，放进电冰箱78钟头至进味5。

5、1食材白萝卜2根，盐15克，干辣椒20克2将白萝卜洗净，切成小条，晾晒3天，晒干3晒干的萝卜洗去灰尘后用清水浸泡半小时4然后挤干水分，放入盐揉匀，入冰箱腌一晚5然后将辣椒打成粉末拌入其中。

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