1体型区别新鲜的虾体形是弯曲的，新鲜的虾头尾完整，不会少头少尾，头尾与身体紧密相连在一起，虾身很明显，有一定的弹性和弯曲度死虾往往头与体壳与肉相连松懈，一碰可能就掉了，头尾很容易脱落或分离，不能保。

新鲜的明虾罗氏虾草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾基围虾有黑白色花纹略带粉红色如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑不亮，也说明已经变质如何保存首先我们准备好一些平时我们喝不要的矿泉水瓶子。

看看新鲜颜色的虾壳在闪耀 河虾呈青绿色，虾呈青白色或卵黄色闻到新鲜气味的虾有正常的气味 有异味或气味的情况虾的形状一定要完整新鲜的虾头尾完整，有一定程度的弯曲，虾身很结实 不新鲜的虾，尾部容易脱落。

1体形弯曲 新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度2体表干燥 鲜活的虾体外表洁净，用手摸有。

答1看色泽新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈蛋黄色雄虾或青白色雌虾不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色2看外形新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的。

似乎第一步，你可以看虾如果虾头必须完全挽救，看看由于运输裂纹的运输过程，没有破裂，质量仍然更好，然后看看虾的头部是否好，身体完整，有没有柔软和分散的情况，销售密切连接不易繁殖细菌，也可以通过这个收入来判断接。

1体形弯曲新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度而不新鲜的虾，头与体壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度2体表干燥鲜活的虾体外表洁净，用手摸。

拿起来看虾是否发泄，软爬爬的，头部分或大部分是否分离身体如果是则不新鲜新鲜海虾拿起来饱满结实刚死的对虾青色有光泽壳还是硬的，捏捏感觉有弹性如果是冰的那就没办法了死了几天的颜色比刚死的要深。

新鲜的明虾罗氏虾草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾基围虾有黑白色花纹略带粉红色如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑不亮，也说明已经变质虾的保存方法 瓶子保鲜法 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料。

新鲜的虾，壳应是青灰色的，透明有光泽，头身紧密连接如果虾壳已经变成红色，头身破碎，最好不要购买买虾时还应该用手捏一捏，通过虾肉的手感和弹性来判断虾的新鲜度新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干发软。

煮熟的虾，新鲜的肉质饱满有弹性，虾壳有光泽，虾头与虾身连接牢固，口感鲜香微甘不新鲜的虾肉质松软，虾壳粗糙，虾头与虾身有裂隙，口感发涩或者有异味买虾的时候，应该选择体态浑圆，眼睛光亮，气味清新，虾头与。

4壳与肌肉之间紧密程度，新鲜死虾两者之间非常紧实不易用手剥开5虾有一种腥味，越腥说明越新鲜，需要一定的经验才能做出判断6如何判断虾新鲜不新鲜新鲜的虾肉有弹性，不新鲜的则往往发干发软7虾死亡12小时过后，虾的头部开始。

冷冻虾怎么辨别新鲜1看颜色冻虾分为两种，一种是红虾红虾即煮熟后再冷冻的虾对于这种，看虾头颜色虾头非常亮头，不黑，那是好的虾而如果发黑就是不新鲜的了红虾是熟的头部有黑色是死了之后冻的，这种是不。

如果虾头断裂的话，则说明这种虾的新鲜度没有那么好还有就是我们可以观察下虾的外壳，如果虾壳有点泛红的话也说明不太鲜了方法四无论是速冻的活虾，还是所谓加热过的冷冻熟虾，如果虾头颜色发黑，都说明不新鲜了。

如果是刚死去的虾用冰块保鲜，这种虾还是很新鲜的但是有的虾死去后没有用到冰块，很快就会变质不新鲜的虾在大的特点就是很软闻的时候有一股很大的腥味活虾的腥味反而不强烈不新鲜的虾还有一个特点，那就是。

标签： 新鲜 头尾 弯曲