野生羊肚菌的做法一材料 羊肚菌100克排骨200克冰糖15克姜2块蒜2瓣葱白2段老抽1汤匙生抽1汤匙蚝油2汤匙二做法 1将干的羊肚菌浸泡在约45度的清水里30分钟，然后捞起轻轻挤出水分，原汤放一边。
可以做成羊肚菌肉片汤进行食用，具体做法如下需要提前准备好的材料包括羊肚菌 50克土豆 330克西红柿 310克鸡脯肉 150克八角 三个黑胡椒粉 3克盐 适量鸡精 4克芝麻油 一汤勺水 适量1第一步。
2羊肚菌蒸蛋 羊肚菌蒸蛋也是营养价值保留最高的一种吃法，因为蒸的方式可以保留住新鲜羊肚菌的很多营养，将羊肚菌和蛋液一起搅拌均匀，加入一点盐温水搅拌均匀，放入煮好水的蒸锅内蒸10分钟即可，主要看蒸的份量有多少。
羊肚菌吃法 1羊肚菌红烧鸡肾 羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，含丰富的蛋白质多种维生素及20种氨基酸味道鲜美，营养丰富作用具有补肾壮阳补脑提神的功能对头晕失眠胃肠炎症脾胃虚弱消化不良等有良好。
1羊肚菌炖土豆牛肉，需要准备适新鲜羊肚菌做法简单好吃又好吃量羊肚菌，一些土豆，牛肉，还需要准备适量的生姜，少许盐，料酒，冰糖和酱油，先把羊肚菌清洗干净以后备用，如果是干的羊肚菌就应该爆发一下，把原汤留下沉淀以后备用，牛肉清洗干净后去除血。
方法步骤 1 羊肚菌炖排骨 干的羊肚菌需要用温水泡洗两三次先浸泡30分钟，再清洗排骨需要焯水用清水洗净羊肚菌需要事先搭配冰糖，老抽，耗油和生抽翻炒后再和排骨一起炖注意用砂锅最好，大火煮开，转小火慢炖。
1羊肚菌汤 羊肚菌最营养的吃法就是将羊肚菌和各种肉类一起搭配煮汤，例如可以和鸡肉鸭肉鸽子甲鱼鱼骨头猪脚等一起煮，吃的时候放入适量盐调味即可将母鸡下沸水锅中焯去血水洗净将红枣洗净去核将。
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