最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的 小贴士 1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散2，模具上刷各种食用植物油均可，我这次用的是玉米油；用料 鸡胸肉250克，辣椒粉适量，盐适量，糖适量，黑胡椒适量，料酒适量，生抽适量，生姜末适量 自制鸡肉肠的做法 1鸡胸肉用刀柄或松肉锤轻轻敲鸡肉肠是什么做的好吃平2加入所有调料腌制两小时以上3取出铺在铝箔纸上，卷紧成粗火腿；主料 鸡胸肉2块 白糖33克 盐11克 米酒40克 玉米淀粉30克 清水35克 十三香2克 黑胡椒粉5克 蜂蜜5克 蚝油10克 辅料 羊肠衣 适量 自制鸡肉肠的做法 1盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后，放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。

7羊肠衣用清水冲洗掉盐，用白酒+清水泡5分钟后再用，去除腥味，这里不建议用猪肠衣8灌肠的时候边罐边挤压，差不多7分满，不然后面蒸的时候容易裂，有气孔的地方用牙签扎一下9锅里水来后转小火，放入鸡肉肠；煮肠料酒 3盖 姜片 3片 花椒 数粒 水 克 Q弹低脂鸡肉肠的做法 羊肠衣4根左右，泡水2小时左右可以倒入一点白酒帮助去腥鸡肉剁碎我直接用的鸡腿肉馅，所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中请点击输入；炸鸡肉肠怎么做好吃 用料鸡肉泥肠5至8根食用油适量椒盐适量番茄酱适量 炸鸡肉泥肠的做法 1我们首先就是将鸡肉肠每根切成3段，然后每段可以切成十字花刀2将锅加热了，然后倒入适量的食用油3等到油热了。

7把所有肉泥用保鲜膜包好后 ， 外层再包上一张铝箔纸头尾卷好 8平底锅加入半锅清水 ， 烧滚后 ， 把鸡肉香肠加入煮10分钟至熟 9煮熟后的鸡肉肠取出待凉 ， 再把铝箔纸和保鲜膜去掉 10即可煎香食用 11完成~；新鲜的鸡肉肠一定是经过自己制作才能够品尝到的，因为需要自己进行对鸡肉的灌装，这也是有要求的，所以鸡肉肠的制作需要用正确的工艺来进行，以下是制作鸡肉肠的方法，大家可以学习一下1鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉；步骤89冷水上锅蒸20分钟出锅 最后一步自制无添加的鸡肉肠就做好啦，这次做的是不加鸡蛋版的 小贴士 1，自制肉肠除了按照配比做，最关键的就是搅打要到位，让肉泥上劲儿，做出的肉肠才不会松散2，模具上刷各种食用；胡萝卜碎6搅拌均匀，搅至粘稠不易滑落7装入裱花袋，将裱花袋剪小口8将鸡肉泥挤入容器中，抹平表面9盖上盖子，上锅蒸20分钟10蒸好后取出，打开盖子，倒扣冷却脱模11将鸡肉肠摆入盘中即可；原材料可以多放鸡肉，不放淀粉或少放淀粉，自己做的鸡肉肠不仅可以自己吃，也可以给孩子吃，一举两得现在就给大家简单介绍玉米鸡肉肠制作方法材料鸡肉，玉米，食用盐，白砂糖，鸡蛋，玉米油，玉米淀粉，牦油，冰水步骤；材料鸡胸肉300公克，绞肉300公克，蒜头10公克，红葱5公克，肠衣1条，盐1小匙，糖1大匙，高粱酒1大匙，酱油1大匙1在破壁机中加入玉米粒和适量水，过筛取汁，取30克鸡胸肉焯水，捞出洗净2在搅拌机加入鸡胸肉。

1先把鸡肉洗净擦干水份，切丁备用，再和绞肉搅拌在一起2把红葱切成碎末蒜头拍打并切成蒜末备用3猪肉末放入大小适中的容器，加入红葱和蒜头及所有调味料一起搅拌均匀4调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入；清真鸡肉肠当然是鸡肉做的，具体做法如下材料主料鸡肉一斤 肠衣 一米 辅料淀粉 水 调料盐 白胡椒粉 鸡肉肠详细制作步骤 1鸡胸脯搅成肉馅，放入盐，白胡椒粉，搅匀再填入少量的水和淀粉，一直搅到肉馅成糜状；1把鸡肉洗净切丁，切好的鸡肉跟胡萝卜，玉米一起放在搅拌机里，打成泥状2倒出来放在一个稍大一点的碗里，加入一个蛋清，大概30克土豆淀粉，盐，鸡精，生抽，料酒，自己可以根据宝宝的喜好和实际情况来调整这些调料；鸡肉灌肠做法17 鸡胸肉洗净，鸡皮分开 27 鸡皮 跟烫过水的猪皮一起绞肉机打碎，鸡胸肉也要用料理机打 期间加入一半的冰水 ，搅打好的鸡胸肉泥 跟鸡皮 淀粉 调味料一起用厨师机低速搅打均匀后转高速期间冰水分五。

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