1大白菜洗净，切斜片，这样切出来的白菜更入味2锅里放油，放入葱末蒜末花椒和干辣椒，小火炒出香味3改大火，放入大白菜翻炒4加盐糖生抽调味，翻炒均匀5把白菜炒的有点发软，加醋翻炒，加水；过一两天腌制过的白菜的本身的水分就会漫上来，压在上面的石头一直不要取以保证白菜一直在水中，这样才不会坏在温暖的地方放八九天就可以吃到酸辣脆爽的酸白菜了酸白菜可以直接吃，也可以酸白菜炒肉吃，酸白菜炖粉条。

第四步将锅中放好油，等到油差不多八成热的时候将事先准备好的花椒蒜末以及尖椒丝翻炒成香气就好了，最后将切好的白菜放入锅中翻炒，等到差不多的时候起锅即可第五步差不多白菜比较软的时候可以将事先调好的；酸辣白菜 最普通的家常菜，却时时会记起它原料大白菜生抽盐蒜葱醋淀粉花椒粒白糖干红辣椒做法步骤第1步白菜洗净，取白菜帮部分从中间分两半，取一半用刀从45度方向片成片第2步叶子切块。

3坐锅热油，等油温五成热时放入干辣椒爆香，然后开大火，放入白菜快速翻炒，变色以后加入味汁，翻炒均匀以后就可以起锅了小诀窍 炒蔬菜一定要开大火 酸辣白菜的做法二 材料 主料大白菜14棵约400g 调料干姜1；起锅烧油放入葱花小红椒和干辣椒炒出香味后，放入切好的白菜翻炒片刻，再依次倒入白醋陈醋和盐翻炒均匀最后倒入凉水勾芡好的淀粉生抽花椒粉翻炒30秒左右，一份美味的酸辣白菜就完成了3方法三 1将白菜。

白菜是可以炒出水的，请在炒的过程中不要放入水，要不就成了酸辣大白菜汤了，烧菜的火一点要够大做法八 食材准备 主料大白菜 14棵约400g调料干姜 1大块约30g，干红辣椒 8只 ，花椒 1小把约30粒；4将辣椒姜花椒都切好放在盘子里面，准备等下用5将食用油倒入锅里，放入辣椒，会感觉一股香气扑鼻哦 6然后放入辣椒和姜 ，翻炒一下即可7放入白菜炒3分钟左右，然后等下再放入调料8加入食用盐。

怎样炒酸辣白菜最好吃

酸辣白菜的做法 白菜洗干净，切小片 适量小红椒和干辣椒切碎葱切成葱花 锅内热油下葱花，小红椒和干辣椒翻炒 炒出香味后放白菜，翻炒 先倒白醋，翻炒均匀，再倒一点陈醋放适量盐 翻炒均匀后倒一些生抽，一点花椒。

起锅烧油之后，先将配料放进热锅当中炒香，再放入白菜块火急速翻炒，再倒入搅拌均匀的淀粉水，就可以马上出锅，白菜最好手撕成大片，这样是非常入味的，同时也要避免炒得太久，否则就没有脆的口感酸辣白菜小技巧 在。

首先如果想要炒酸辣白菜可以先调好酱汁，取一个小碗在里面放入适量的醋，有盐和味精，其他的调料可以依据自己的喜好来进行添加，白菜在洗干净之后先用盐腌一会儿挤出一部分的水分，这样吵起来的白菜味道会更好，然后在锅里放。

酸辣白菜的做法 1 菜帮怎样炒酸辣白菜最好吃菜叶分离，白菜帮拍一下，斜刀45度切段白菜叶撕碎 2 生抽1勺，盐半勺，香醋2勺，白糖适量，提鲜3 油热时下入蒜片，葱段，干辣椒，炒香4 白菜帮炒至五成熟，倒入白菜叶，炒至变。

1大白菜切去根部，用水清洗干净，切成片放在盆里备用 2锅里加入适量的水，水开后，将白菜倒入锅中进行焯水 3大葱切成葱花，与干辣椒和花椒一起放入碗里备用 4炒锅里加入适量的食用油，将葱花和辣椒等放入锅中，小。

3炒配料先油爆小米椒与大蒜4爆香配料后，添加白菜油爆一会儿，添加少量味精，鸡精，再翻炒一会儿后，添加少量纯粮酒不掉色，维持鲜艳和适量白米醋，再翻炒一会儿再添加盐调料就可以酸辣白菜的做法二食物大。

怎样炒酸辣白菜?

1、油七成热后放入红干椒花椒葱蒜拍碎切末爆出香味后加白糖稍稍炒化后放入白菜大火爆炒 然后加盐鸡精翻炒均匀快要出锅的时候淋上一些白醋兑的淀粉轻轻晃动炒勺让白菜挂住芡汁就OK了 提示 1做酸辣白菜一定不能贪多，否则。

2、加入白菜快速翻炒请点击输入图片描述 8加入适量盐，加入葱姜末，加入调好的料汁，翻炒均匀请点击输入图片描述 9出锅 请点击输入图片描述 酸辣白菜成品图 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 请点击输入图片描述。

3、1 准备好需要的材料 ，比如说辣椒花椒白菜2 将大白菜清洗干净，可以带白菜叶子，也可以不带白菜叶子，今天我们做的不带叶子哦3 按照自己喜欢的白菜形状切，可以使细条形状，也可以是扁平状因人而异 。

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