小贴士 1酒曲用的安琪的2酸奶机内胆最好事先用开水烫一烫3关于控干糯米的水，请不要挤干，挤干的时候糯米会黏在一起我是这样做的，糯米降温到30度左右的时候，倒回原来的硅胶蒸垫内，让水自己流走便可；酸奶不能做米酒，可以用酸奶机做米酒 取适量的米，洗净拿水泡一晚 沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞 酸奶机开机后里面。

步骤1糯米淘洗干净，用水浸泡12小时左右，至米可用手轻轻捏碎 2放入蒸锅中蒸30分钟左右至全部熟透 3加入适量凉开水轻轻拨散，如果喜欢酒酿的水多一点可以稍微多放一些 4加入甜酒曲拌匀 5装入酸奶机自带的盒子；酸奶机制作米酒方法1糯米浸泡24小时以上，根据环境查看米的状态，可以响应调整对浸泡的时间2上锅蒸30分钟，取出后先将糯米晾凉，然后加入凉白开水搅拌打散米粒注意放置糯米的器皿不要有水或油脂，避免有自来水导致；酸奶机做米酒的方法一在用酸奶机制作米酒之前，要把制作米酒的原料糯米和酒曲准备好首先把糯米用水淘洗干净，浸泡12小时左右，最好是晚上7点淘洗好米浸泡放到第二天上午9点酸奶机做米酒的方法二用湿纱布垫在蒸格上。

糯米浸泡放电饭锅里蒸熟，蒸好的糯米搅拌下放凉将酒曲弄碎，放到糯米中拌匀，将拌好的糯米放到面碗里，压一压，挖个小洞，再在表面薄薄地撒上酒曲粉末将拌匀的糯米装入干净酸奶机中，用进入发酵程序，36小时后即可食用；1用厨房用称称量好准备做米酒所需的糯米2将糯米放入容器，用清水漂洗两次放入冰箱浸泡24小时3浸泡好的糯米，用手一捏很容易捏碎时，就可以用来做米酒了4将浸泡好的糯米滤掉水，上笼屉大火蒸熟，大约需要1；1糯米提前浸泡一晚，第2天看下用手轻轻一捏碎就可以了2泡好的糯米控一下水，放到蒸锅里，上气后蒸30分钟3蒸好的糯米倒入凉白开一边倒一边把糯米搓开4糯米搓散后等一会儿，等它凉透，这样出来的米酒才会有；2酒曲可以多放一些，以利于减少发酵时间3米饭中一定要加凉开水，不能加生水4发酵时间灵活掌握，感觉酒精度不够就多发酵几天朋友真幸运，我今天刚好尝了我自己用酸奶机作的大米酒，发酵了几天不记得了，反正喝。

在制作米酒的时候所需的材料和成分还是比较简单的，只需要糯米甜酒曲乃至水就可以了，不过还是要合理搭配的1斤米约加3斤水，这个比例可以自由掌握加入的水越多，米酒的度数越低米酒的制作方法1新鲜糯米洗干净后；当温度降到用手摸着不烫时就可以放酒曲了，把酒曲捏散，搅拌均匀，这下就可以盛到酸奶机的那个小桶里了，压实，中间挖个小洞，盖好盖子4把准备好的糯米放进酸奶机里面发酵，设定好发酵的时间，等待这米酒好的那一刻；做法糯米清洗干净后，放进电饭煲，加水蒸熟熟后，为让温度下降，可以倒水这样做还有另外一个好处，就是让糯米粒粒分明等蒸好糯米后，取2克酒曲压成末，加入糯米中，搅拌均匀接着，倒入酸奶机进行发酵发酵温度不。

放到反应桶中注意是直接放到反应桶中，不用垫什么东西，然后将米饭中间挖个洞这步非常重要第三步盖好盖子，开始启动酸奶机设置定时48小时因为米酒发酵时间比较久，时间到了就可以享用美味的米酒了；取适量的米，洗净拿水泡一晚 沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞 酸奶机开机后里面的温度有40来度做米酒大概30多度就。

到超市买几袋甜酒曲，上面有说明一般是糯米或者大米，煮熟晾凉后加凉开水，放酸奶机里面，加甜酒曲，通电保温，一般2436小时就是甜酒酿酸甜比较适口，反正挺好吃的，如果继续发酵超过4天以上，酒精度会逐渐增高，这时；4加入酸奶机内桶，上部留出三分之一富裕空间，米中间留一酒窝，盖盖密封 5倒入沸腾的开水至沸水位置刻度线 6放入悬浮架，放上米酒料桶 7盖上酸奶机内酸奶机做米酒的做法视频盖，外盖，放置小孩摸不到的地方，24小时换一次开水，两天；米酒的做法 1糯米浸泡3小时以上2糯米放电饭锅里蒸熟，大概花了半个小时，闻到糯米香味再蒸个十来分钟就可以啦3蒸好的糯米搅拌下放凉 也有人在这一步拿凉开水洗下糯米，糯米不会那么粘4甜酒曲，根据后面的。

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