判断枸杞是否发霉，可以从这2个方面1看色泽枸杞发生变质的时候，如果光泽变得暗淡，而且有发黑发潮发霉的症状出现，就说明枸杞已经发生了变质，建议不要再吃了2尝味道没有变质的枸杞味道甜，略有酸味，嚼起。

1看颜色，新鲜枸杞是红色的如果，颜色发黑发暗，就是不新鲜了2闻气味，新鲜枸杞有一种香气如果，气味发酸发霉，就是不新鲜了将霉变的枸杞子置于圆簸箕中，双手将结块者搓散，弃去严重变质者，喷淋适量白酒。

1闻一下一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果你闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了 2看一下从外观颜色来判断是最直接的，如果黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了3尝一下。

怎么判断枸杞坏了，可以从颜色气味判断出来首先我们可以看一下枸杞的颜色，因为枸杞的正常颜色是红色，如果枸杞变为棕色了，那很可能就是枸杞发生了质变，此时可以拿几粒泡水，如果泡水颜色是棕色棕黄色，说明该枸杞已经。

1颜色正常的枸杞颜色发红，表面有光泽，但变质后会失去光泽，变的黯淡发黑2气味正常的枸杞味道略甜，带有一些酸味，肉质嚼起来比较厚，但变质后味道会变苦或者酸味加重，并且肉质嚼起来会变的比较薄3质地。

1一般新鲜的黑枸杞带有清香味，如果闻着黑枸杞没有清香味，反而还带有霉味，这就已经发霉了坏了黑枸杞的表面有白色的霉菌，就说明黑枸杞已经发霉了2黑枸杞蒙名为“乔诺英哈尔马格”藏药名“旁玛”，属于茄。

1，鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”2，染色的枸杞整个都。

从以下几个方面去辨别枸杞1色宁夏枸杞果实颜色均衡一致，自然光亮柔润，呈暗红色或紫红色2观宁夏枸杞个头适中，体型椭圆纺锤体，呈扁长而不圆，呈长形而不瘦枸杞顶端果脐有小白点，个头比较大但是价格又低的。

是发霉了虽没受潮，但本身有一定湿度而且气温变化时，密封保存的，有可能形成凝结水所以有可能发霉。

当然也会啊不过如今的枸杞不比以前的，不知道是经过什么处理，一般霉变的情况少之又少只是个人的一点生怎么判断枸杞是否发霉图片活体会，希望对你有所帮助。

有时在搅拌碱水的时候搅拌不均匀或是碱水在枸杞便面凹处堆积晒干后都会有白色附着在枸杞表面，这个白点拿手一撮就会掉的哦，还有枸杞发霉不会长白色的点点哦，一般也不会出现发霉的情况，只会受潮发酵哦，希望对您有帮助。

不要吃了有霉菌，就说晒下没有霉了也会有残留，口感还不好不要这么节约，健康才是重点。

包装好的在保质期内不应该会发霉，如果是很白的就不太象发霉，要有点发绿那就是一定发霉了，中药药典明确规定，任何中药发霉都不能再使用，包括用于外用的也不能，但枸杞很干时表面会有白色糖粉状也许与加工烘干有关。

您描述的情况，考虑是出现了发霉的情况，所以其中可能还有黄曲霉素，此类的物质如食用是会致***的，建议避免食用为宜意见建议建议注意食物需要放在干燥的地方，保持常温，避免温度超过25度。

也不是发霉有些枸杞在晾晒过程中在枸杞表面都会酒一层食用碱化学名碳酸钠脱蜡处理，再自然晾干，主要是利用碳酸钠溶解吸水，加快水分的蒸发，并且能保护枸杞表皮颜色一般情况看不到的，但个别上面会有残留。

枸杞有保质期枸杞保质期一般是18个月左右枸杞是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实，属于一种中药材，因为枸杞中含有较多的糖分，保存时间过长时容易吸水受潮，变得黏腻，所以一般来说枸杞的保质期为18个月左右保存方法。

你好 枸杞受潮发霉后，其主要成分已经受到了破坏，使用后可能导致中毒症状由于枸杞受潮导致其主要成分发生变质导致服用后导致药物中毒等，建议不要使用，如果服用后无不良反应，可以不用去治疗，但是以后不鞥能再使用了。

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