1、腌西红柿酱这样做1先把西红柿全部清洗干净，完全晾干水分后用擦子把西红柿擦碎一些，这里的盆和工具不能沾水和油2把擦好的西红柿直接装进无水无油干净的玻璃瓶里装满后把玻璃瓶盖拧紧，如果害怕不安全的话，也可以。

2、2将切块的番茄放入果汁机打成汁 3将番茄汁倒入锅子里，加入砂糖及柠檬汁 4用慢慢的小火熬煮，不要忘记搅拌唷 5熬到想要的酱的浓稠度即完成做法二 材料番茄约2磅蒜茸1汤匙，洋葱茸1汤匙，菜油约2；番茄酱的做法备用食材番茄5个，冰糖20克，柠檬半个制作过程第一步，番茄事先清洗干净，去掉根蒂，在番茄的底部划十字刀，每个都按照这个方法处理好，在锅中添上水，待将水烧开后第二步，放入番茄煮1分钟，看到；1准备好2个番茄，番茄酱最好吃新鲜的，吃多少做多少2把番茄洗干净顶部用小刀切个十字的扣子3然后准备煮锅，锅里***煮开，把番茄放开水里泡一泡4泡烫一会后，皮子和番茄果肉肉自然剥离，把番茄从开水里捞；用料 主料 西红柿700克 辅料 柠檬 1个 调料 冰糖 100克 自制番茄酱的做法 材料集合图1准备一锅热水60度左右即可，不必烧开，将洗净的番茄放入锅中，盖上盖儿，焖2分钟，2分钟后，可见番茄自动脱皮了 2将去皮。

3、做法1番茄3个洗干净在顶部划十字花刀，放入一个大容器里面，准备一壶开水，从顶部浇下，水量没过番茄就可以，浸泡2分钟，从顶部撕去番茄的皮2把番茄切开，去掉蒂部以及未成熟的部分和绿色的籽，避免影响成品的口；6这样蒸的西红柿里面是真空状态，放在阴凉干燥处保存12年都不怕坏掉，这种方法是老一辈的人传下来的，在北方好多地方，每年还是用这种方法来做西红柿酱，这样的话，到冬天的时候就又可以吃到新鲜西红柿的味道了；番茄酱的家庭做法如下1首先，我们准备洗净的番茄四个，打上十字花刀，放入热水中烫2分钟，这样很轻松的就能把番茄皮揭掉，番茄去皮之后，改刀切成小丁，然后把番茄丁倒入料理机中，打成番茄汁备用2把锅烧热，倒入打。

4、用料 主料 西红柿2个 辅料 小米面 半汤勺 调料 食盐 6克 白糖 20克 红糖 20克 柠檬汁 1茶匙 水 1汤匙 自制西红柿酱的做法 1番茄去皮可以在番茄底部用刀开十字，然后放入开水中浸泡一下，这样皮就很容易弄掉了；一番茄酱怎么做好吃 1一种做法就是番茄酱炒鸡蛋这种方法炒的鸡蛋，不仅颜色黄中透红，而且略带酸甜的口感，味道十分的鲜美，样子也十分的好看做法很简单，那就是首先要嫩炒鸡蛋，不要发糊或变硬，在鸡蛋出锅前放；1 切番茄用锋利菜刀大概地把番茄切成小块李子形番茄用来做这个特别好，不过你也可以用任何其他夏季出产的番茄种类小一点的番茄通常味道更甜，也更清淡，不适合用来做番茄酱大一点的番茄美味十足要最丰富的口味的话；先把瓶子里外洗得干干净净也可用细沙子加水，放在瓶子里来回搅拌洗净，然后放在有水的锅里，放时先将瓶子装上干净的水不加盖煮10分钟，然后将瓶子带水取出放在锅台上备用第二步做番茄酱 纯味番茄酱 将番茄；1食材柠檬20克，成熟完全的番茄400克，糖5克，盐6克，淀粉10克2挑选成熟饱满番茄若干，画十字，凉水入锅煮，不用煮开，看到十字开口即可捞出3剥皮并去硬心后干货捞到打碎机里，高速打碎喜欢有果粒感觉的。

5、番茄酱熬制的方法如下第1步把西红柿洗干净，去蒂，随意切块备用第2步不粘锅里放适量的橄榄油烧热，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黄色第3步把切块的西红柿倒入不粘锅中；特别是到了冬季以后，新鲜的蔬菜上市以后价格非常的高，因此说大多数的人们都会做一些番茄酱来吃不过番茄酱有很多做法的，不同的做法当然口味也不同上面我们给大家介绍的番茄酱怎么做只是做番茄酱的其中之一；步骤1食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮2把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮3用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松4去皮的西红柿切成小块，里边的籽。

6、需要做汤，做糖醋类的菜，就可以放一点来增色增味，口感上会原滋如何制作好吃的番茄酱原味好吃很多技术要点保鲜盒最好先用开水烫一会消毒杀菌，免得番茄酱过早的变质因为没有加入防腐剂，一定要密封冷藏保存放冰箱里是最安全的。

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