7最后，依据个人口味放些盐，香香酸甜的番茄牛尾汤就好了牛尾和什么一起炖好吃杂蔬牛尾汤 材料牛尾500g芹菜1根胡萝卜1根西红柿2只土豆2只白胡椒粉少许 做法1芹菜切斜块，胡萝卜西红柿土豆切块。
1牛尾凉水化冻，泡出血水，多换两次水2冷水上锅，放姜片，适量料酒，煮出血沫，倒掉水，姜片不要丢3炖汤料，可以依照个人口味不同添加，可以依照个人口味不同添加，入锅加热水，水不用太多，稍稍没过牛尾就好。
大蒜2瓣，黄油2汤匙，香叶1片，番茄沙司1勺，食盐，黑胡椒粉。
牛尾配有蕃茄和番茄酱，在一起炖着，很容易变脆或者采用高压过炖煮，可以大大缩短炖煮时间，但是炖出来的牛尾不够入味，还是用炖锅慢慢煮比较好吃蕃茄酱可以提升菜肴的颜色和酸甜味，还十分有营养，不必忽略 每份料可。
·第一个是处理牛尾的膻味腥味其实肉类或多或少的都会有些腥味，但是牛羊的膻味腥味尤为明显，解决不好最后汤的口感就会很奇怪传统做法是焯水时加入料酒和生姜，这样可以去除一部分的腥味但是我建议，焯水完后。
但这款红酒炖牛尾却有着浓郁的西班牙风味橄榄油和红酒的醇香，鲜番茄和番茄酱的酸甜口感和蓬勃的色泽，还酸甜牛尾怎么做好吃视频有非常受欢迎的炖牛尾的独特味道像西方人一样把它当主菜吃，或者根据中国人的口味来个拌饭，都很好吃下面。
牛尾一般指的是黄牛或者是水牛的尾部，有骨有肉有筋，骨髓和胶质丰富营养价值也特别高，非常适合煲汤特别是在冬日里，用牛尾加上番茄一起炖煮，牛尾的骨髓中的油脂融入汤汁中，再增加番茄的酸甜口感，口感层次非常丰富想。
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