5杭州酱鸭 杭州酱鸭是浙江杭州的传统美食杭州酱鸭的制作工艺非常精良需要选择当年饲养的成熟鸭为原料，再加入小葱白糖等配料经过传统制作工艺，先卤制再酱制而成最后制作出来的杭州酱鸭紫红色，鲜美可口；俗话说，上有天堂，下有苏杭，苏州和杭州的美景是较为出名的，在杭州，除了美景十分吸引人之外，其当地的美食也是较为出名的每一个菜系都是带有很多的地方特色，杭州十大美食小吃推荐杭州美食小吃有哪些 1猫耳朵 猫。

1知味小笼是浙江杭州地区知味观的传统名吃烹调时，选用发酵精白面粉作皮，用鲜肉，或鲜肉拌虾仁，或鸡肉拌火腿末作馅，在馅料中加入特肉皮冻，包好后放入特制小蒸笼用急火蒸制而成分别称为鲜肉小笼虾肉小笼鸡火；1麻球王麻球王是浙江杭州地区传统小吃，麻球王粒粒透着光泽的芝麻，形如气球，色泽光亮，皮薄透光，香甜可口这吃可有讲究，要先弄破一块表皮，让里面的热气先透一些出来，不然一不小心就会烫着嘴唇最表皮薄薄的一层。

杭州名吃排行榜知味小笼东坡肉片儿川叫化童子鸡1葱包桧儿 包桧儿是杭州著名的小吃，其中“桧儿”指的是宋朝的秦桧，老百姓不喜欢秦桧这个奸臣，所以要用葱包着“烤他”，以解心头只恨葱包桧儿价格便宜；南宋定胜糕是浙江杭州传统的特色名点，始于宋代，传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，故被称为“定胜糕”，千百年来成为杭城人们最喜爱的糕点类小吃南宋定胜糕外层是精制的香米和糯米粉。

杭州有什么名吃名小吃

1、1葱包烩 在杭州的一些旅游景点，比如河坊街，南宋御街，经常会看到网红葱包桧在卖，这些卖葱包桧的摊位面前，常常排了很长的队伍葱包桧是杭州比较出名的一种小吃做法很普通，就是在春饼里放上油条，放上甜面酱和葱。

2、杭州有名的小吃是 东坡肉，杭州酱鸭，西湖醋鱼，豌豆糯米饭，新登烧饼，知味小笼等 东坡肉 东坡肉，杭州名杭州十大名吃有哪些店菜，流行于江浙相传为北宋诗人苏东坡所创制制作方法将五花肉切成大块，用葱姜垫锅底，加上酒糖酱油，用水在文火上慢焖。

3、是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，同时也属于川菜系，以猪肉为主要食材西湖醋鱼又名“叔嫂传珍”“宋嫂鱼”，前身为“宋嫂鱼羹”，是中国浙江省杭州市传统风味名菜，为浙江菜系杭州的特色美食有龙井虾仁东坡肉。

4、05 东坡肉是杭州地区有名的小吃，顾名思义，它的得名便和苏东坡有关据说，它的具体做法是因为一个意外得来，以黄酒加酱油香葱糖姜作汤水，把肉放在砂锅中用文火炖，烧出来的肉味道鲜美，香而不腻，酥而不。

5、杭州风味小吃选材考究，采用新鲜虾仁鸡肉火腿末等馅料，加入肉皮冻，包好后放入蒸笼用急火蒸制而成杭州小笼包种类繁多，有鲜肉虾肉等口味，包子汁多味鲜，皮薄有韧性5西湖醋鱼 西湖醋鱼是杭州的一道名菜，其。

6、1猫耳朵 猫耳朵是杭州的一种特殊面食它是面粉做的它的外观和形状与猫耳朵非常相似它是以它命名的汤底由不同材料制成，味道非常鲜美杭州十大美味小吃必须被提名2酥油饼 奶油蛋糕是杭州历史悠久的传统特色。

杭州什么好吃的最出名

1、杭州特色美食小吃有如下1猫耳朵 猫耳朵是一种面食，因形似猫的耳朵而得其名面粉虾仁火腿和鸡脯肉为其原料，猫耳朵其中空的形状，更加容易吸收汤汁2小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得其名，小鸡酥选用。

2、4杭州油冬儿 杭州的油冬儿是杭州传统小吃，很受当地人以及游客的欢迎对于老杭州人来说，在过去杭州街头巷尾的早点摊中非常常见油冬儿是由萝卜丝和面粉调和成面糊糊制作而成的它有一个专用的模具是一个两。

3、选用优质脂肪均匀的上等猪肉为主要原料，辅以酱油香葱料酒等配料最后放在密封的砂锅里用文火炖这样做出来的东坡肉红亮，吃起来油而不腻非常好吃2邓鑫烧饼 邓鑫烧饼是浙江杭州的传统小吃，有着非常悠久的历史。

4、小鸡酥南宋定胜糕定胜糕葱包桧西湖醋鱼知味小笼吴山酥油饼杭州猫耳朵麻球王天下第一包小鸡酥，是浙江杭州小吃主要原料为面粉沙律油豆沙小鸡酥外观小巧可爱，飘香四溢，外酥内滑，甜而适口，是一。

5、杭州特色小吃1猫耳朵猫耳朵是杭州地区很有名的一款小吃，用白面粉作为原材料，配上了鸡丁火腿丁香菇干贝等佐料烹制而成面瓣小巧玲珑，形状像猫的耳朵，因此取名为猫耳朵2酥油饼酥油饼是杭州著名的风味。

6、1丁胜糕是杭州的传统小吃之一据说是南宋人专门为韩家军出征鼓舞将士而制作的将准备好的米粉放入特制的印盘中，中间放红豆沙，蒸一会儿2龙井虾仁是杭州有名的特产这是一道美味的菜肴，由虾和杭州特产西湖龙井芽。

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