1把肥肠稍微用水冲一下 ，沥一下水，把500克左右面粉 全部撒在肥肠上下一步就是使劲揉搓，五分钟后用水冲洗干净2用同样的方法，把另一面翻过来也这样洗，洗好后，撕掉多余的油3洗好后，再倒100克左右的；好吃到吞舌头的秘制家常红烧肥肠的做法所需食材处理干净的肥肠2000g，大葱，八角，干小山楂，小茴香，花椒，做红烧肥肠怎么做大蒜姜适量，盐糖适量，生抽老抽适量，香菜1把做法1备好需要的食材，将肥肠处理干净2把处理。

操作 1肥肠头洗净，锅内烧水加料酒姜葱肥肠头，煮熟后，捞出切成长条待用2郫县豆瓣泡辣椒剁细3锅内下油少许把肠头放进去煸炒，同时加花椒姜葱至干香时起锅待用4锅内烧油下豆瓣泡椒；红烧肥肠的做法 1将猪肥肠切成段，放入碗中，加酱油料酒腌渍 2胡萝卜洗净切片，青椒切段，香菜切末葱洗净切花姜洗净切丝淀粉加水调成芡汁备用 3炒锅注油烧热，下入姜丝爆锅，倒入肥肠煸炒，加入青椒段酱油。

1准备材料我买的是超市里出售的那种半熟的大肠，2肥肠入锅，加老抽生抽水少许白酒葱姜蒜八角桂皮香叶1茶匙盐白糖，卤煮4060分钟根据锅和火力来计算时间，3卤过的肥肠用一根筷子能戳进去；红烧肥肠的做法 1猪大肠清洗干净后，锅中***，加入葱姜片和料酒煮至熟烂2取出肥肠，清洗干净后切小段，拭净水分3锅子放油，烧热至67成油温时，放入大肠，炸至外皮金黄，盛出4锅中加入适量的油，煸。

牛肉烧肥肠怎么做

红烧肥肠的做法 原料肥肠新鲜的红色辣椒和绿色辣椒老姜大蒜四川豆瓣花椒做法1首先把肥肠用水洗净，特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉，然后把肥肠放入锅中加水烧开，约3分钟后，捞出肥肠，再次冲。

红烧肥肠 准备好食材，猪大肠，蔬菜，香葱，食盐等把买来的新鲜的猪大肠放进一个盆里，再在里面加入适量食盐和白酒将猪大肠反复搓洗干净，然后再把猪大肠放进锅中，在锅中加入适量清水老姜与花椒，再用大火烧开，烧。

红烧肥肠的做法 1小肠洗净后，用剪刀剪成2厘米左右的段，锅里放几片姜一个大料一小把花椒，用开水焯一遍，去除异味，锅开5分钟捞出，水倒掉2油锅烧热，小火放砂糖炒糖色，放入小肠姜干辣椒蒜片老抽。

5冬笋去硬壳洗净切成与肥肠一样大的片，大蒜切成斜块6将猪油烧沸，下入冬笋煸炒，同时将肥肠内的干朝天椒桂皮葱姜挑出不要，再将肥肠倒入锅内，加入味精大蒜，用湿淀粉15克淀粉8克加水7克调稀勾芡。

烧肥肠怎么做好吃

1、作 法 1将美味肠切厚片后，加入1234炸粉和少量 水拌匀后，放进热油锅炸1234备用2将调味料加入1大匙油炒香后，加入3大匙 上汤待汤成浓汁后，即刻倒进肥肠溜炒，起锅前 加入1小匙的陈醋，撒些香菜即成。

2、第一步买回来的新鲜肥肠需要加入面粉反复的挼搓，这样将肥肠里面的油脂揉搓出来之后我们用清水清洗一遍紧接着再加入适量的面粉揉搓肥肠，一直到肥肠里面粘粘的东西全部搓出来为止，用清水洗净肥肠第二步准备一锅水，紧。

3、干烧肥肠也可称为干煸肥肠，是很有特色的一种菜品做法在做之前把买回的生大肠用水煮熟，直接进行炒作是不易熟的，大肥比较有嚼劲，因此要炒之前要用水煮熟，然后用盐等调料卤制，这时候才可以进行炒制干烧肥肠具有。

4、红烧肥肠食材肥肠玉米面白米醋生姜大蒜干辣椒葱段料酒蒜苗花椒红烧酱油方法1首先准备两斤左右的肥肠，放入大盆中，并往里加入一勺玉米面，以及适量白米醋，再下手对大肠进行搓洗，将表面粘液。

5、还是吃硬点，最后开锅试味，下鸡精，如果盐味够了 就不要放盐了 偏淡就适当加点盐因为郫县豆瓣本来就很咸炒匀然后出锅莴笋烧肥肠就ok了如果你喜欢吃得比较辣，可以在第一步炒肥肠的时候就加一些干海椒进去。

6、川菜肥肠的做法一 做法1将肥肠内壁上的白色油去掉，反复搓洗干净我买的是半熟肥肠，如果是生肥肠，还得加大清洗的力度才行2肥肠切成2厘米左右长的的小段，姜蒜切片，干辣椒剪段3锅中放油，烧热，下蒜片。

7、1将猪大肠洗净2用醋和少许盐里外涂抹揉搓，除去粘液污物3漂洗后放入开水锅中，加葱姜酒烧熟，捞出即可方法二 原料猪大肠1500g八角适量盐适量姜适量料酒适量醋适量 步骤1猪大肠用醋和盐。

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