1、把煮好的排骨连汤带肉倒入酸菜锅里，大火烧开后转中小火慢炖 请点击输入图片描述 12 大约炖十五分钟，酸菜熟透，排骨更软烂，加盐调味 请点击输入图片描述 13 再炖十分钟左右即可一定要多留汤汁，这个汤特别好喝，酸。

2、3将排骨放入锅中，加入花椒2克八角。

3、袋装酸菜冷水洗2遍，攥去水分高压锅加入适量水，加入花椒大料葱段姜片排骨上汽压10分钟取出备用炒锅加入适量油，加入葱姜爆出香味，加入排骨炒2分钟加入酸菜翻炒出酸菜味，放入压好的排骨汤，大火烧开，慢火炖15。

4、酸菜排骨姜大料葱调料酱油盐做法1将排骨洗净冷水下锅，待水开后撇去血沫，盛出备用2另起锅加冷水，下入煮过的排骨，同时加入葱段姜片大料和少许的酱油3大火煮开后，调成中火继续炖。

5、酸菜排骨汤食材猪肋排750g酸菜200g姜片10g蒜2瓣大葱10g泡椒50g鸡精2g盐2g油20ml胡椒2g做法1肋排洗净，剁成2cm宽3cm长的块2酸菜泡洗5分钟，切成3cm长短的片状泡椒切短节，大葱姜蒜都。

6、做法步骤第1步排骨***中烧开第2步煮出血水，去除浮沫第3步排骨捞出洗净第4步锅中放油，爆香葱姜第5步放入酸菜炒出香味，加生抽炒匀第6步将酸菜，排骨放入锅中，加入料酒，热水熬煮1小时。

7、2排骨酸菜汤原料排骨2斤酸菜3袋每袋250克油葱一棵切一些段和一些葱花姜几片大蒜半头切碎大料2粒花椒粒几十粒冰糖一点儿生抽1大勺15ml盐味精做法排骨洗净入锅，加冷水。

8、东北酸菜炖排骨的家常做法与步骤1排骨买的时候就让店家剁成小块了，拿回家洗洗放在锅中，然后加清水没过排骨约5厘米，烧开后撇净浮沫再放入葱段姜块八角桂皮，盖上锅盖用小火煮30分钟左右2利用。

9、3 酸菜排骨比酸菜白肉味道更醇厚也更浓郁，最好选用肥瘦相间的排骨4 一次可以多炖些，酸菜是越炖越回锅越好吃每次吃可以盛出一部分来，放入一些粉条冻豆腐之类的，连汤带肉的一大锅，就是东北的冬天里最热乎也最。

10、翻炒一会儿至排骨5成熟时放入酸菜土豆和粉条，加小碗中配好的料再多加一小碗水，淹过一半的菜就可以，加盖，改中火炖十分钟后，就可以出锅啦注意炖的时候不要让水烧干了，否则影响菜扮相和口感炖排骨汤做法。

11、12加入酸菜丝翻炒一下13淋入少许味极鲜酱油炒出香味14取砂锅，底部放入炒好的酸菜丝15酸菜上面铺上煮过的排骨16倒入排骨汤，开小火咕嘟咕嘟17将冻豆腐煮到酸菜排骨锅里18最后可加入粉丝一小。

12、6 等到炒锅烧热了，就是加入油，等到烧到6成热的时候，我们就是将酸菜放入进行炒，炒到半透明，将酸菜放入到排骨汤里面7 等到煮开之后， 我们就是用小火进行焖煮，20分钟左右就是可以了8 最后就是加入粉条。

13、泡菜炖排骨的做法 1排骨过沸水，洗去浮沫，控干水分，加入蒜片生抽料酒甜面酱姜片花椒八角食用油请点击输入图片描述 2把排骨和调料拌匀，腌制30分钟请点击输入图片描述 3腌制好的排骨倒入美的AH煲。

14、2加入清洗干净的肋排排骨炖料包料酒大火继续烧开转小火盖盖子炖1小时3锅烧热，加入油，放入姜片小火爆香4加入酸菜，中小火炒35分钟5加入炖好的排骨和排骨汤，调入盐糖，大火烧开转小火炖10分钟6。

15、3出锅前依个人口味加少许食盐，撒上葱花白萝卜素有“小人参”的美称，清火降噪，温补脾胃酸菜排骨汤 1排骨放清水中浸泡10分钟使血水慢慢渗出，小葱切段，生姜切片2排骨放入砂锅中，加葱段姜片少量八角。

16、2把西红柿切成颗粒状，放入油锅里少量猪油弄成西红柿酱汁 3放入开始炖好的排骨和汤，放盐，些许花椒 4等待汤冒，放入火腿肠，土豆，白菜，豆芽等配菜 5最后放入葱花，完成做法二 1萝卜切小块小肋排用凉水烧。

17、酸菜炖排骨要做的好吃，且不油腻，一定要火争水去油，再用热油炸去排骨的油，再精心调味，讲究火候，这道菜就达到了效果东北菜的用料排骨 250克酸菜 酸菜排骨汤的功效300克料酒 1勺葱 1根盐 少许蚝油 2勺姜片 3片。

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