如果罐头瓶没有盖，可以采用皮筋或绳子加保鲜膜的组合进行密封3盐是天然的防腐剂，可采用多放盐的方式来延长家庭自制辣椒酱的储存期限，但一定要注意量，不要放太多导致辣椒酱难以入口就得不辣椒酱开封后保存方法图片偿失了。
1密封保存，辣椒酱可以密封保存，平时使用辣椒酱时，要注意将装有辣椒酱的容器盖子盖好，让辣椒酱与外界的空气水分隔绝，辣椒酱就可以长期保存不变质2冰箱冷藏，此外也可以将辣椒酱放入冰箱冷藏层保存，冰箱冷藏层的。
辣椒酱储存长时间的方法一装瓶后倒入烧热的茶油，放凉后封口二做酱的时候加入蒜末，杀菌三取食的时候用另外的筷子，不能用沾了口水或生水的污染筷子四放冰箱里储存。
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