把清洗的干豆角放到一边沥干水分，并晾干一天时间，让新鲜的长豆角略微一些发枯，那样的长豆角才有延展性，用刀头划的情况下才不易断裂随后提前准备一把旧式的剃须刀刀头，用刀头把长豆角从头至尾割开成两截，尾端保存1；方法一密封保存或者通风保存在豆角晒干之后，如果需要将豆角进行保存，可以将豆角放在冰箱进行冷藏，或者是用密封袋把豆角密封好当然，为了保持豆角的干燥，还可以将豆角放在阴凉通风处，这样可以将豆角少量的水分进行排干；放在阳光充足的地方开始晾晒，天气比较好的情况下，两三天便就晒好了干豆角保存方法有哪些 1打算长期保存的长豆角，一般都要先去掉长豆角豆角的腌制晒干保存方法窍门的筋丝，防止存储过程中纤维老化，也减少纤维吸水此外，也防止以后长豆角去筋的；对于短期存储，常规情况下，就是密封和阴凉保存，把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法能保持长豆角有几天的新鲜时间需要注意的是市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂；第二晒干 夏天老妈经常晒各种各样的菜，存放起来到冬天吃同样的这个豆角也可以晒干保存，但是不能直接晒干，直接晒干就不能吃了，那晒干这种方法也适合豆角我们将豆角摘一下，去头去尾，然后将坏的部分摘一下，然后。

做法1先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分2把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉3在豆角控水的；1干豆角已经脱干了水分，如果保存方法不对，是很容易受潮和长虫的，所以，干豆角需要一个干燥阴凉的环境来储存如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥阴凉的地方；这个只要腌制好，封闭好放在低温环境中起码两年之内是不会坏的腌制品本来就放的时间比较长。

小编总结其实在小暑前后的太阳便非常大，正是晒干豆角的最佳时间，每年在这个时候我都会买许多的豆角将其晒干保存，不管是烧肉亦或是炒菜吃都是不错的选择，尤其是干豆角烧肉这道菜更是不少人会喜欢，所以这个时候晒豆角；1密封保存豆角晒干以后，用密封袋把豆角密封好，可以在袋子里放上一小包花椒防潮2通风保存在豆角晒干后，可以将豆角放到阴凉通风处3干腌法在豆角晒干后，将豆角切碎，然后撒上一袋盐，将豆角和盐充分融合；然后直接放在太阳光底下晾晒就可以了，而且干豆角的做法也有很多，在这个时候大家可以跟其他的菜一起炒也有一些小伙伴可能会选择腌制酸豆角，因为腌制出来的豆角口感也非常好而且豆角腌制完了之后存放的时间也非常久，在这个；趁着鲜豆角便宜的时候，晒制一些干豆角保存起来绝对明智，既节省开支又美味好吃干豆角的晒制方法看起好象很简单，但要晒出好吃的干豆角也需要技巧，今天就教大家怎么晒好吃的干豆角，以及晒制干豆角需要掌握的关键技巧干；1阴凉处存放干豆角已经脱干了水分，如果保存方法不对，是很容易受潮和长虫的，所以，干豆角需要一个干燥阴凉的环境来储存如果制作了很多干豆角以备冬季食用，可以将干豆角捆好，放进保鲜袋或者塑料袋，置于干燥阴。

一般把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里，然后放到阴凉的地方即可这种方法一般能保持长豆角有几天的新鲜时间需要注意的是，市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存，很容易烂3对于常规短期存储，有条件的家庭可以；长期保存方法将豆角腌制成酸豆角，或将鲜豆角晒干，做成干豆角1短期保存的方法把豆角用水洗净，然后放进开水里焯一下，注意焯的时间不能太长，开锅一次就可以出锅，把焯过的豆角放在篮子里晾一会儿，把豆角表面的。

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