大骨头炖酸菜的做法如下1腔骨剁成块，倒入冷水中加热2将焯好的腔骨冲去浮沫3冻豆腐切成大小适中的方块4来张全的锅中烧油炒姜蒜5将骨头放入锅中炒，加少量老抽上色，再来点料酒6加水，盖着锅盖。

大骨头炖酸菜的方法如下用料猪骨头800克酸菜500克葱半根料酒1勺八角1个香叶2片干辣椒1个盐1勺酱油1勺十三香1小勺蚝油1勺步骤1骨头冷水下锅，水中加入一勺料酒，焯水备用2起锅烧。

1买回来的大骨棒提前用水浸泡46小时，主要就是要把大骨棒中的血水泡出来，血水泡出来之后把骨棒辗成两半，备用先用刀将大骨棒划一圈，在骨棒上划的印越深越好，然后将拿着刀背朝大骨棒用力一敲，这样就能很轻。

1骨头洗净2放进锅里，加清水没过骨头，大火煮开，撇出浮沫3葱切段，姜切片，把葱姜，大料，酱油放进锅里中火煮制头骨熟烂4酸菜洗净5把洗净的酸菜切成细丝6把切好的酸菜丝放进骨头锅里7。

做法1猪脊骨剁块，洗净用凉水泡一个小时泡去血沫2泡好的猪脊骨放入高压锅，加葱姜，少许盐，八角和没过骨头的水，上气后压45分钟3酸菜攥去水份，粉条不需要泡开，若是散装的冲去表面浮尘即可4锅内烧。

1第一步把酸菜切丝放入盆中2然后使用菜刀把姜，葱切好3锅里放入猪骨姜片葱片大料水用小火炖50分钟4然后放入酸菜五花肉盐和酱油，使用小火炖40分钟5锅内加入粉条炖10分钟，然后加入味精。

骨头炖酸菜所需材料东北酸菜1棵猪脊骨1斤半粉条1把油盐适量葱1段姜2片大料1个花椒几粒料酒1汤匙1粉条需要提前泡发，把粉条放在温水中泡发12小时，把粉条泡发至无硬心，粉条不要用开水泡。

这时候把酸菜捞出来，把水份尽量攥干待用 ～把锅里的骨头五花肉捞出来，用凉水西贝酸菜炖大骨头的做法把上面的沫子冲净，锅里的水倒掉～锅里重新***，把骨头和肉放进去，放大料葱段姜片盐，大火煮沸还中火开始炖～期间可以放一勺白醋进去。

第一步处理排骨，排骨切成小块，冷水入锅加葱姜八角桂皮水开后打净血沫然后转中火炖40分钟，炖30分钟的时候加适量的盐第二步处理酸菜超市里买的酸菜 最好直接买酸菜丝，过一遍冷水如果喜欢吃酸的就用冷水过。

大骨头炖酸菜的做法如下1将酸菜挤去水，切去根，取一片下来，用刀横片2视菜叶厚薄，横片分为两至三片3切成丝4放入水中浸泡，浸泡时间视酸菜酸度5将骨头洗净，入凉水锅中，放入姜3克料酒1小。

骨头放到高压锅里，料酒适量酱油葱，姜，花椒八角桂皮香叶干辣椒，加适量的水压20分钟将压好的骨头和汤盛到另一锅中，捡去料渣，放切好的酸菜和适量的盐，炖至酸菜熟透入味，汤浓肉烂，即可出锅想。

大骨头炖酸菜的做法还是比较容易学习的，我们可以一起来学习一下大骨头炖酸菜，做好了以后，这个非常好吃，现在想象一下，我的口水都流出来了，真是美极了我们可以先将买来的棒骨脊骨洗净，凉水下锅，放葱姜料酒去。

酸菜炖大骨的做法材料猪脊骨500克，酸菜300克，葱一根，姜六片，八角一颗，盐一勺，生抽两勺，料酒两勺，十三香一勺，蚝油一勺，鸡精少许，色拉油适量，猪油适量步骤第一步，去市场买了一块非常不错的猪脊骨。

酸菜 葱花 生姜片 大料 花椒料包 油 盐 料酒 酱油 大骨头炖酸菜的做法 将大骨头洗干净，焯水去掉血末，捞出 酸菜切细丝用水泡20分钟，捞出挤净水分 锅中放少许油爆香葱姜，放料酒，酱油出香味，放热水水要没过大。

加入葱姜八角桂皮 小火慢炖，水开煮半个小时，下入酸菜，加一匙盐，继续小火慢炖 炖它一个多小时 一个多小时过后，出锅，大骨头炖酸菜就做好了ps1酸菜是很耐煮的，煮的时间越久越有味道2汤一定要一次加。

锅中加入植物油，烧热后，把姜和葱放入锅中炒香，再加入大骨头翻炒 炒到表面发黄，加入红烧酱油，翻炒几下 这时加入之前准备好的酸菜，继续翻炒 炒到酸菜都均匀的酱油色，加入适量水，因为大骨头要炖的时间久一点，所以。

首先，大骨头洗净切块后加入锅中烹炒其次，等大骨头炒制出来香味后加入适量白开水跟调味料炖煮第三，等骨头汤炖好后加入酸菜炖熟即可。

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