都容易在高低温下烘烤，所以不建议在小烤箱中制作小烤箱一次能烤的食物比较少，在家庭聚餐中使用非常不方便因此除非一个人住，否则两人以上的家庭建议使用大型烤箱温度控制对蛋糕烘焙非常重要烘焙中最基本的奇峰糕就是。
专业的大型烤箱烘烤的糕点数量若更多时也必须视其数量稍稍调高预热温度另外，家庭用的烤箱，因为温度的下降会比大烤箱更快，所以即使只是烘烤1个海绵蛋糕也必须以稍高温度来预热此外，如烘烤派面团般冷藏过的面团时。
预热的话看你烤的温度，比如我们烤蛋糕，150度的话就开160到180度之大型烤箱怎么使用视频间的温度预热，因为打开门温度会下降，一般十分钟烤红薯的话一定把表面的水分擦干，温度要看红薯大小，200度或者220度就可以。
空烤使用指南把烤盘里的所有配件和包装都拿出来2用温水清洗烤架和烤盘，用浸有清洁剂的软暖布擦拭烤箱内部，完全干燥后使用3将烤箱放在光滑的表面上，使用单独的线4烤箱周围应留有足够的空间，保证烤箱表面与。
1使用之前，用湿布将电烤箱内外擦拭一遍，用湿布擦去加热管上的油，生产厂家为防止长时间不使用会受潮生锈涂上的，否则在使用时会冒***2用温水清洁烤架和烤盘，用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭电烤箱内部，等待完全干燥后。
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