红烧肉 将五花肉洗净后切块，放入料酒，腌制一会儿，姜切片，锅内放油将肉块煎至微黄，放入加入白糖，干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味 放料酒老抽，生抽，翻炒均匀，加入开水淹没肉，转入砂锅炖2小时，放入适量盐；5将猪肉水分炒干后，倒入一勺料酒翻炒均匀6再倒入老抽翻炒均匀7放入少量白糖翻炒8再倒入刚没过肉块的水，大火烧开9放入蒜瓣猪油，转小火盖上锅盖焖煮10焖煮至锅内汤汁还剩三分之一时，放入；肉炒辣椒芹菜等都比较好吃辣椒炒肉也叫小炒肉，是湖南人发明的，属于最经典的下饭菜了，辣椒分为很多种，爱吃辣的用线椒螺丝椒，不爱吃辣的用菜椒，肥瘦均匀的五花肉，改刀切片，小火煸炒出肥油，倒一勺生抽润色；皮要炸得稍稍有点起泡水开后用小火烧也可以不放敷料，吃纯的红烧肉特点红烧肉味道非常的香浓可口，看着就很有食欲，是为了保证味道的纯正与浓香，一定要确保肉质是新鲜的，而且火候要掌控好2霉干菜炒肉用料。

猪肉炒什么菜好吃 1笋干的味道相对来说是比较鲜美的，所以将猪肉和笋干结合在一起是非常不错的一个选择，当然，我们在制作之前，需要将笋干在冷水当中泡发一下，泡发之后的笋干口感来说才会更好2，油豆腐一直是很多人；回到家里用猪肉跟土豆做了一道比较少见新鲜猪肉炒什么好吃又简单视频的猪肉包土豆，也被叫做“排骨”这是一道酸甜口味的美食，主要材料就是猪肉土豆跟番茄酱，它的做法跟糖醋里脊的做法有点相似，不过比糖醋里脊的做法更简单一点今天就把它的做法；11辣椒下锅后快速翻炒，让每一片辣椒都能均匀受热，同时也让盐味分布更均匀，在大火的加持下最多30秒就要倒出控水备用把水沥干成菜后才不会有多余的汤汁12辣椒出锅后把锅清洗干净，大火把水烧干后把猪油蒜；青椒炒肉的这个方法是非常简单的，首先需要猪肉250克，青椒1~2个然后将猪肉清洗干净，切片用油，盐，酱油腌制15分钟入味之后将青椒洗干净切条，然后倒入少许油下锅把猪肉和青椒一起放入翻炒，两分钟之后就能够出锅。

姜切丝，蒜苗切段然后花生油盐生抽各适量炒锅热油爆香姜丝，下肉片炒到没水气出香，烹生抽，扒拉一边炒香辣椒，再混合炒到出香，放盐放蒜苗，出蒜香关火出锅原因很简单，因为猪肉配什么菜炒出来都好吃，有；第一种搭配木耳炒肉 木耳炒肉是家常炒肉中常见的一种搭配营养且美味木耳炒肉做法将木耳用开水浸泡，待干木耳吸收水分之后，变得蓬松起来然后将木耳的根部去掉备用根部会影响口感，所以需要去掉注意的是，尽量选；第一步将猪肉切成均匀的条状，也可以是肉片，这个要看个人的喜好以及所炒的菜第二步热锅下猪肉再倒入适量的油翻炒这个要注意顺序哦，是先倒入肉然后再倒入油的，不是先倒入油然后等油温热了之后再倒入肉；8蛋液遇热油膨胀，这时快速滑炒两下就盛出9再起油锅，油热下调好味的肉片10滑炒断生盛出备用11第三次起油锅，油温下黄瓜木耳和蒜，翻炒变色后加盐调味12将前面炒好的肉片倒回锅中，炒均13最后；4将五花肉煎到金黄色的时候，放入蒜片和尖椒，然后继续进行翻炒5最后加入少许的盐进行调味，然后放入瘦肉，翻炒一会就是可以出锅食用了农家小炒肉是非常开胃下饭的一款菜肴了我们炒猪肉也是有很多的技巧的，在里面；1锅中倒一点油，烧开后，倒进五花肉块爆锅2倒进生姜片小量葱碎米酒小量白砂糖盐炒至肉断生后，再爆锅一会3接着添加生抽，再次炒一会后熄火备用4小葱只留葱根一部分，去根去表皮，切割成葱段；一加淀粉 用手将切好的肉片或肉丝用淀粉进行充分调和，然后再下锅炒，这样炒出来的肉白嫩可口二勾芡 炒肉片或肉丝时，先在肉片或肉丝上拌好酱油盐葱姜淀粉等作料专业名叫“挂浆”，若适量加点凉水拌匀。

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