豌豆苗煮12分钟即可熟豌豆苗本身是非常鲜嫩的一种春季蔬菜，只需要稍微烫煮后即可食用，若是烫煮的时间过长，豌豆苗就会煮烂一捞就断，食用起来口感不佳保存豌豆苗时，可以将豌豆苗放在冰箱冷藏保存清炒豆苗方法 一。
1食材豌豆芽200g蒜10g红椒半个盐适量香油适量生抽少许白糖少许2新鲜的豌豆苗清流一下控水，红椒切丝，大蒜切末备用3起锅烧水，水开后放入豌豆苗焯烫20秒捞出，过水，沥干水分4接着将红椒。
鸡蛋3个 生抽1汤匙 米醋3汤匙 盐1茶匙 糖12茶匙 大蒜6瓣 香油1茶匙 白芝麻少许 微辣口味 拌工艺 廿分钟耗时 简单难度 凉拌豌豆苗的做法步骤 1 准备材料2 豌豆苗洗泡干净后，去掉一部分的老根3 锅里烧开水。
2豌豆苗保持口感脆爽，那除非是生吃，生吃对身体不益不过焯水的时候只要几秒钟，瞬间捞出来，立马用冷水冲凉，这样才能达到口感爽脆的效果但是不能存放持久凉拌豌豆芽怎么才保持口感脆爽，其实就是总开水焯的时候，把。
凉拌豌豆尖 食材清单豌豆尖 500g 蒜蓉 5g 花椒粉 1g 生抽 1勺 陈醋 1勺 食盐 适量 干辣椒 适量 烹饪步骤 step1 锅中烧开水加1勺盐，然后下豌豆尖烫熟 step2 豌豆尖烫至变色迅速豌豆苗凉拌煮几分钟就熟了捞。
豌豆尖煮50秒左右才熟因豌豆尖是一种很嫩的蔬菜，长时间煮会导致口感变老，且易流失营养物质，通常水开煮50秒左右即可豌豆尖一般指豌豆苗，是蔬菜的一种，即豌豆的嫩茎叶是以蔬菜豌豆的幼嫩茎叶嫩梢作为食用的。
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