1把锅放在炉子上加入水加开水煮开的快一些,将水烧开,放入猪蹄煮一煮,捞出来备用,这样再炖猪蹄能很容易煮透2把锅刷干净后放入猪蹄怎么炖才好吃又简单窍门少许油,待油热到七八成后放甜酱飞起来,等甜酱飞熟了之后再放进猪蹄红枣。
市场上有卖和盐4盖好锅盖,煮20到30分钟5开锅后可加如适量味精或者不加不怎么会影响味道,但是味精不可以放去一起煮,因为味精经过高温会产生有毒物质6就是那么简单,美味的猪脚出炉了。
1用料猪蹄1对食盐适量冰糖1小把葱5段姜5片蒜4瓣八角3颗 花椒1小把桂皮1段料酒2大勺生抽2大勺老抽3大勺陈皮1小撮豆蔻1个草果1个香叶3片白糖1小勺2将猪蹄洗净,锅内倒入。
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