第一步 将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右第三步 闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下酸。

12800毫升清水煮沸，加入备用的乌梅，山楂干及陈皮，煮沸后改为小火熬煮40分钟，放入糖桂花，麦芽糖及冰糖，用木勺搅拌一下2玫瑰花用布袋装好备用等冰糖完全溶解，调至大火，煮沸，关火，放入玫瑰花布袋，加盖焖10。

酸梅汤的做法步骤 1 山楂乌梅甘草桂花2 先把乌梅洗净3 山楂片洗净4 甘草洗净5 乌梅用水浸泡至软6 山楂片用水浸泡至软7 锅里放足量得水，放入乌梅8 放入山楂片9 放入甘草10 桂花用纱布包。

1把这些原料清洗干净，装入一个大碗里，加入水泡着，泡2~3小时 2泡好后，把水和原料一起倒入锅里，乌梅山楂这些原料最好用过滤袋或者纱布包在一起，这样汤里就不会有残渣了3加入5L水，先用大火烧开，关小火。

酸梅汤是一种常见的消暑饮品，酸酸甜甜的味道不错哦那么，酸梅汤最好喝的配方有哪些，怎么做酸梅汤好喝？一起和我来看看酸梅汤最好喝的配方的介绍吧！做法一 材料乌梅山楂甘草，比例大概就是321冰糖做法。

最好喝的酸梅汤配方 乌梅 50g 山楂50g 甘草4g 陈皮10g 玫瑰茄2～3个 薄荷23g 桂花 4g 冰糖50g左右 按照这个比例煮出来的酸梅汤 酸甜可口 清凉降暑 有一股淡淡的桂花香味 先将乌梅，山楂，甘草，陈皮，玫瑰茄按照以上。

饮用须知1做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了2加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻。

最后将山楂和乌梅捞起，水中放入白砂糖慢熬，边熬边搅，一直熬到水分蒸发一大半之后，才能起锅这样熬制出来的酸梅汤原汁，完全没有普通酸梅膏冲出来的那种单调口感，简单而言就是更富有酸甜融合的层次性想喝的时候只需要取。

1食材都准备好，再清洗干净，放入锅里2大火煮开后倒入足够多的冷水，浸泡20分钟，然后再小火煮十分钟3放入冰糖熄火，盖好锅盖焖煮半小时，过量一下，去汤汁，倒掉渣4放入冰箱冷藏，或者放入冰块，冰镇后。

酸梅汤 需要的食材3人份乌梅44克，黑枣52克，山楂干40克，甘草1小片，豆蔻1个，干桂花04克，冰糖65克，清水1519升根据使用的厨具来调节 详细做法 第一步，准备好做酸梅汤需要的食材。

再用干净的筷子把它们调元，等酸梅粉全部化开后就能倒出饮用冲好以后的味道比较酸，有些人不能接受，这时可给她加入适量的白糖或者蜂蜜调味，调匀后得到的酸梅汤酸味会变淡，人们喝的时候会感觉酸甜爽品滋味诱人。

2加入半碗清水泡半个小时备用3倒入饮用水，倒入浸泡好的汤料，开大火煮开4转小火煮半小时，熬好之后加入适量冰糖，搅拌至冰糖完全融化5将汤料用漏勺滤除这些汤料还能再煮一次6将煮好的酸梅汤倒入碗。

因为金属制品煮制会产生金属味会破坏汤汁的本味4原材料的选择一定要注意个人经验品质不好的原材料做出的酸梅汤，汤色浑浊，口感不够爽利，且不够醇香个人在同仁堂买乌梅甘草陈怎么做酸梅汤好喝视频皮等材料，其品质很高，比较推荐。

2锅中放1500克山泉水把浸泡的材料和水一起倒入 3大火烧开，转小火煮10分钟 4加冰糖在煮10分钟 5煲好的汤用过滤网去渣，过滤后的汤放冰箱冷藏风味更佳制作佳品酸梅汤的注意细节 1乌梅和陈皮，需要正确。

加了玫瑰茄的酸梅汤颜色会呈现出漂亮的紫红色，但因为玫瑰茄性寒，所以我在熬煮酸梅汤时一般不放那时候做酸梅汤，买的简单，就是乌梅陈皮甘草薄荷叶砂糖等小时候喝到又凉又甜的饮料，就会开心，觉得特别好喝。

酸梅汤是我国民间传统的清凉饮料，有着悠久的历史在炎炎夏日里，喝上一杯冰镇的酸梅汤确实能让人消掉不少暑气，但很多人只知道它能解暑，却不了解酸梅汤的好处远不止于此 湖北省中***消化内科叶松主任医师介绍，酸梅性。

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