地三鲜的做法食材茄子，土豆，青椒，淀粉，老抽，生抽，食盐，白砂糖，大葱，生姜，大蒜，干辣椒，花椒第一步，将买来的茄子清洗干净，茄子蒂去掉，然后将茄子切成块状，上面撒上一层淀粉，搅拌均匀最好每块茄子上面。
很多人都非常喜欢吃地三鲜，而且由于地三鲜的制作过程非常的简单，所以很多家庭都有制作地三鲜的诀窍下面就来教大家如何制作简单美味的地三鲜地三鲜之所以被称之为地三鲜，是由三种地上生长的非常美味的食材制作而成首先。
1将茄子土豆切成滚刀块，辣椒切块2锅中放油烧至五成热，放入土豆块茄子块炸至金黄，捞出沥干油分3锅内留底油，放入蒜怎样做地三鲜视频教程片爆香，将三种蔬菜放入煸炒片刻，加盐蚝油花椒粉生抽，翻炒均匀出锅即可。
咱们先来准备好做这道菜的食材2个紫茄子2个鲜土豆2个青椒适量的生抽几根小葱少许的白糖几瓣蒜少量精盐少许的淀粉适量菜籽油一块老姜少量的鸡精咱们准备好了食材之后，就把食材的进行处理先把。
地三鲜 “地三鲜是一道咸鲜味美，老幼皆宜的东北汉族传统家常菜，做法简单易学虽然是一道素菜，但是口感鲜咸可口，非常下饭”用料 主料 请点击输入图片描述 茄子半个 请点击输入图片描述 土豆1个 请点击输入图片描述 青。
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