食材 长豆角 适量 盐 适量 蒜头 适量 方法步骤 首先要清冼酸豆角豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆我这回只有几根酸豆角可以拿来腌，因为是前一天做菜时剩下的几根，留着再炒一顿又太少了，扔掉又太。
腌泡椒酸豆角的准备食材豆角盐泡椒1，首先我们把豆角清洗干净，沥干水分，放到盆里，撒上适量的盐2，然后把豆角放进容器中，加上适量的清水，如图所示3，然后我们再加入泡椒，放置一会，如下图所示的样子4。
五晾去水份的豇豆角三四根盘在一起六盘好的豆角放入无泡长豆角酸豆角怎么做,需要煮么油无水的密封容器中七全部放好后倒入晾凉的卤水和青椒少许泡山椒的水，加入大约15毫升白醋八盖紧盖子，密封发酵九腌渍了十天左右的酸豆角即可。
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