第一，我们先是准备好食材，将猪脚和桂皮，花椒，八角，香叶，蒜头，姜片等洗干净后放入锅中锅可以采用砂锅，电饭锅和高压锅，那我们这里说的是采用砂锅的做法第二，洗好的食材放入锅中后呢，就要适量加点盐和放。

1猪手用喷火枪烧黑表面猪皮至猪皮变硬，然后放入冷水中浸泡，再擦洗干净，洗去黑色表面2将猪手斩成两段，将其它材料放入砂锅中，加水3斤大火煮开，转小火慢熬15分钟，放入猪手，慢火煮40分钟3关掉火候，浸泡30。

先把猪脚切块，洗净，放入高压锅，加入老抽少许，加入适量生抽，加入盐，少量白酒，加入几片生姜煮十五分 钟左右即可煮 好后，待高压锅降压后，捞出猪脚放在盘中晾二三小时，则猪 脚的肉质会变得有些纫劲，口感特佳。

1食材猪脚半只料酒1勺香葱1根姜片8片蒜头3瓣八角3个桂皮1块香叶2片老抽2勺生抽2勺盐1勺2猪脚冷水下锅，加入1勺料酒3加入葱段，生姜焯水4洗净之后加入老抽，小火翻炒至上色5。

1准备材料猪蹄青椒小米椒葱姜蒜豆瓣酱生抽料酒鸡精五香粉胡椒粉三奈八角香叶桂皮茴香草果花椒2猪蹄烧皮，洗净，对半破开3清水烧开，把猪蹄焯水后捞出，另起一锅水。

1可以做红烧猪蹄，简单又好吃2食材猪蹄2个冰糖20克姜10克香叶2片干辣椒2个八角2个料酒10毫升老抽5毫升食用油20毫升盐5克3锅中加入适量清水，然后放入猪蹄，再加入少许料酒大火烧开后。

1备好所需用料2猪脚切块，切大块点，那样炖起来才好吃，温水中放入几块姜片和少许料酒，倒入切好的猪脚煮开撇去浮沫，清洗干净沥干3准备一块红糖块用刀背砸碎，也可以用冰糖代替，大概10克这样，锅刚热时。

做法1首先将新鲜的猪蹄清洗干净，然后放入到沸水中，加入几片生姜以后大火煮开，煮好的猪蹄取出以后，沥干水分2锅内加入适量的油，油热了以后，加入几块冰糖，慢慢的搅动将冰糖融化开3锅内的冰糖炒制焦糖色以后。

步骤三锅烧的热热的，倒些凉油，油锅中少放点油少量的，搁些冰糖，过开到最小，不断地往一个方向炒，可以看到糖色是深酱色，变得黏稠了，就把猪蹄放下入，炒到所有的猪蹄都沾上酱汁后，盛出我个人。

1炒糖冰糖或白糖100克炒锅放少量的色拉油小火炒糖，等糖融化后，颜色变深红并翻白泡时，将猪蹄下锅煽炒上色2红烧渗水淹大半猪蹄，放生姜1个，八角3个，花椒5克，葱1棵卷团，盐适量3下菜500克。

5翻炒均匀后，倒入碗里的酱汁，再次翻炒让每块猪脚上色入味6放入蒜，姜，香叶，八角，再调入一茶匙二锅头翻炒，至肉收全部的汁快干时7倒入提前准备好的开水，盖上盖子焖煮开8然后把猪脚倒入砂锅里，中小。

因为比较补，不用太多，一般3斤醋115大片就差不多了，太甜不好吃开始煮了1姜用少少油炒香这样煲出来更香2瓦煲洗净，放入姜飞水后的猪脚甜醋刚刚盖过材料为宜，煮开3煮开大约1520。

步骤五再放猪蹄，立马烹入少许料酒，开大火，多翻炒。

5补益身体专家表示，因为猪蹄的营养价值非常潮汕猪蹄怎么炒好吃又简单的做法高，如果在适量食用的情况下，对于经常出现的贫血四肢无力腿脚抽筋的问题，都有不错的辅助治疗效果猪蹄怎么做好吃 红烧酱香猪蹄 材料猪蹄冰糖老抽八角花椒料酒。

猪蹄是一种被大家认可的美味，它拥有丰富的胶原蛋白，对肌肤的美容起到一定的作用那么对于猪蹄这样的美食想要在家自己制作怎样才会又简单又美味呢猪蹄怎么做好吃又简单 黄豆焖猪蹄 材料猪蹄2只，黄豆约半斤，花椒桂皮。

730分钟以后，先取下气压阀放气以后，再打开锅盖，把炖好的猪蹄重新倒入炒锅，加入少许老抽提底色，开大火，炖10分钟收汤汁，汤汁已经收的很浓，猪蹄和黄豆也炖的软香稀烂，这个时候就能出锅装盘了好了，这道营养美味。

猪蹄做成红烧猪蹄好吃，红烧猪蹄的做法如下主料猪蹄1000克辅料花椒少许八角1颗葱1段姜3片食用油5毫升冰糖10克料酒3克老抽3克盐3克1猪蹄切块放入有水的锅中，加入花椒八角葱姜中火。

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