2 看外观好果皮新鲜颜色呈暗红色，果柄鲜活不萎，果肉发白坏果皮为黑褐或黑色，汁液外渗果肉发红3 再教两个小诀窍，是南方荔枝园里的果农传授的一看荔枝头部如果荔枝头部比较尖，表皮上的“钉”。
判断荔枝是否新鲜可以看色泽，颜色鲜艳，没有变色，并且果子外壳按压时比较硬朗就是新鲜的，反之就不新鲜荔枝吃多了容易上火，吃完后喝点盐水可以防止上火怎么判断荔枝是否新鲜，要多喝水。
方法一观看首先要看荔枝头部，若是不成熟的荔枝，其头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集的程度会稍高一些，如果是成熟的荔枝，则不会有这样的情况产生其次还要观察荔枝的壳，如果壳的龟裂片坦，缝合线明显，那么这颗。
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