01味道够臭螺蛳粉的精华就在于它臭臭的味道，如果螺蛳粉没有那能臭一层寝室楼的味道，它估计也就没有那么大的魅力了我们吃东西的时候虽然是味蕾在尝味道，但是食物的气味也会影响我们对食物味道的判断所以我觉得好吃。

当你硬着头皮吃下第一口之后，发现自己竟然爱上了这种味道，这便是螺蛳粉的魔力如果你也喜欢吃螺蛳粉，那么，螺蛳粉的酸臭味在你看来就是一种独特的香味，就像臭豆腐一样螺蛳粉的臭味大部分来自于酸笋，一种经过特殊。

2品贯自热螺蛳粉 慕名已久，第一次吃传说中的螺蛳粉，没有觉得臭的不能吃，也没觉得很好吃，也许多吃几次就习惯了，不过那个辣我觉得已经很辣了，有朋友竟然说不太辣，我的天，味道不错，就是粉丝的量有点少，一。

2柳江人家 柳江人家螺蛳粉一打开包装袋，就闻到很香的螺蛳味，螺蛳汤鲜香入味，没有好欢螺汤底那么浓稠，比好欢螺汤底清爽缺点是米粉不够劲道，比较短，当然优点就是容易煮熟，不喜欢吃硬的米粉选择柳江人家合适他。

汤底有美味的螺丝肉，味道比较鲜，种类齐全，有送鹌鹑蛋哦！酸笋味道不够厚重，稍微重一点就好了 红油一包全部放完感觉辣度适中，果然是越夜越美味，不适合吃太辣，对胃好点4柳全柳州螺狮粉 螺蛳粉资深爱好者，吃。

螺蛳粉软粉硬粉哪个好吃还看各自的口味，我个人比较喜欢软粉。

1好欢螺 说到螺蛳粉，那第一想到一定是好欢螺的螺蛳粉，它最大的特点就是用料足，味道正，牢牢地抓住了食客的味蕾不过价格较其他品牌的螺蛳粉卖得是贵了一些，但是味道用料绝对值得上这个价格2如何挑选喜欢的螺蛳粉口味视频螺霸王 螺霸王可是。

罗庄院的螺蛳粉，喜欢的人比较多，有麻辣的味道，麻辣的味道挺有后劲的酸笋是酸的，但是有点老，所以整碗粉的基本口味是麻辣酸的，不会太咸汤底的颜色相当淡罗庄院的食材不特别，东西不多，包装简单，腐竹花生吃。

一对比起广东螺蛳粉，更喜欢柳州螺蛳粉的味道 我在柳州待过一段时间，也在广东的深圳广东待过，因此两边的螺蛳粉我都有过品尝但在我看来，柳州螺蛳粉的味道更符合我的口味，因此在柳州时我会经常去吃螺蛳粉但在。

红油 螺蛳粉最诱人的还要属红油，好的红油吃下去不会觉得嗓子痛图片 腐竹 腐竹也很重要，一定要豆香味十足，泡汤不散，吃起来有嚼劲，才是真腐竹图片 螺蛳 螺蛳粉的汤离不开石螺，正宗的螺蛳粉是没有螺肉。

汤底很不错，螺蛳鲜香突出，没有泥腥味，这是大包汤料的功劳红油辣度中等，香醇而不呛米粉有100g，是中等的粗度，兼顾了方便冲泡和口感过粗的粉难熟，过细的粉失去韧性和爽滑，米粉有螺蛳粉应有的爽滑劲道腐。

酸笋作为腌制发酵食品，发酵过程中会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，产生的这种特殊的味道，有人觉得臭，有人认为是鲜，不过大多数人认为的柳州螺蛳粉酸臭味，这个酸笋就是罪魁祸首螺蛳粉的汤底自然是螺蛳熬制而成的，本身。

如果要说缺憾，那就是一个字“贵”日常价格在一包14元以上，这价格即使去外面吃一碗粉也就不过如此了，而且很少做活动，10元之内就可大量囤货了贵则贵矣，外面十几块一碗的，味道还真不一定有这个好吃螺霸王。

喜螺会吧，感觉味道还不错，价位也还可以，也不是很臭也不是很辣感觉还不错哦。

而东北人虽然喜欢重口味的东西，但是也非常的反感螺蛳粉的这种臭味其实，螺蛳粉的臭味并不来自于螺丝，而是来自于酸笋酸笋会臭是因为酸笋在泡制过程中会发酵，发酵过程中就会产生臭的味道倘若真的不喜欢这股臭味，可以。

味道很难形容，又臭又酸又很好吃螺蛳粉的由来 第一种说法是，相传在1980年，杂货店里的员工在每天早上学习完之后就拿一把干切粉去隔壁的阿婆螺丝滩，渐渐的过了几天呢，有个人她买了一把青菜放在一起煮然后卖。

根本忘不了那个味道，螺蛳粉袋装也畅销各地深受大众的喜爱你被哪个牌子螺蛳粉惊艳过关于螺蛳粉的吃法你知道多少自己吃过18巷子螺蛳粉，可以说是平价中的战斗机，特别的好吃，价格也特别的实惠，还有李子柒的螺蛳粉，还有。

螺蛳粉很好吃，整理做法如下1米粉200克，冷水浸泡10分钟，沸水煮10分钟，夹断即可捞出2青菜断生，酱包兑500毫升水煮开3在捞出的米粉中放入5克酸豆角，5克花生末，5克萝卜条，5克豆干，放入生菜，淋上煮好。

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