1、油炸小肉丸的做法 1肉馅略搅，加入葱末和姜粉，搅匀2加入鸡蛋，搅匀3加淀粉，搅匀后，加入生抽料酒盐调味4加入挤干水分的馒头，搅拌匀5搅打均匀后6油烧至温热后，将丸子入锅炸至金黄熟透可。

2、3在肉酱中，放入花椒水，放入鸡蛋4把馒头碎放入，把调料全部放入，搅拌均匀5在锅中放入油，烧热，用勺子和手把调好的肉酱弄成圆球，油7成热时开始放肉丸6炸至金黄色，即可出锅小贴士 油炸肉丸子的`。

3、做法1新鲜猪肉最好是五花肉，剁碎或者绞碎成肉末，将肉末放入一个大容器中 2将葱，姜切末，鸡蛋打散以及生粉放入肉末中，并加入盐，味精，胡椒调味3将肉馅顺一个方向搅拌，直到打上劲即让肉馅比较粘合，这样炸的时。

4、油炸猪肉丸子的做法 1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的 2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲 油炸小肉丸的家常做法视频3搅拌至2分钟左右加入30毫。

5、炸猪肉丸子的家常做法如下1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲3搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水。

6、炸丸子的步骤就是这些，下面介绍一些具体的丸子做法干炸羊肉丸子 主料羊肉500g 辅料油适量盐适量水100g淀粉2大勺姜5g鸡精2g料酒2g香油5g白胡椒粉5g 1把姜洗净切末 2把羊肉剁成肉泥3份肥肉。

7、如何做油炸肉丸子 油炸肉丸子做法介绍 1准备肉馅，生姜，葱，鸡蛋，食用油，味精，鸡精，料酒，馒头末，淀粉2准备适量的猪肉馅，肥瘦的比例掌握在28或者是37左右最合适，然后切一些葱姜末放在碗里，这样就能够起。

8、油炸猪肉丸子的做法 1准备好所有材料，猪肉泥可以买现成的也可以自己买猪肉回来剁，我这个是自己剁的 2生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲 3搅拌至2分钟左右加入30。

9、今天就把这道好吃又好做的油炸糯米肉丸子的做法分享给大家，所需的食材有生糯米 350克，猪肉 250克，马蹄 120克，葱花 40克，生姜 20克，鸡蛋 1个，生抽 5克，盐 2克，胡椒粉 2克，裹肉丸用玉米淀粉 20克，食用。

10、1生姜弄成姜汁，葱切段，放入盐胡椒粉鸡蛋玉米淀粉料酒，一起顺时针方向搅拌上劲2搅拌至2分钟左右加入30毫升的清水，继续顺时针方向搅拌，大概34分钟左右就可以了3倒半碗清水，放入两勺淀粉，准备一个小。

11、5搅匀过后，再带上厨房一次性手套，将拌好的肉泥拿出来放到砧板上摔，摔到肉泥很有韧性为止6抓取适量肉泥，放到虎口位置挤出肉丸胚子，待用7锅烧热，倒入调和油，油量能没过肉丸为好待油烧开没有了浮沫。

12、1准备好做肉丸的肉馅，手工剁的或者机器绞的这个随意，我在家做猪肉丸子都是自己手工剁，家里有老人所以选择3份肥肉和7份瘦肉，猪肉肉馅的比列采用了三七搭配的，其实也没有那么精确，就是大致这样就行了大家也可以选择。

13、小贴士 1注意控制油温，不能太热，火太大丸子外面容易糊，里面还是生的 2做的多放冰箱冷冻保存，随取随吃 油炸肉丸子的家常做法简单2 酥炸肉丸 炸肉丸，不管是逢年过节还是日常餐桌，相信每个人都喜欢吃，刚炸出。

14、锅内倒油烧六成热时，用手抓起肉泥，从拇指和食指中间挤出肉丸，下入锅中挤大盖1520个肉丸，就停止下肉丸，待锅内肉丸炸成金黄色捞出后，将火转小，继续挤肉丸下入锅中炸好的丸子待凉就可直接食用，或者烧成。

15、大概到油温七分热的时候，先弄一个很小很小的肉丸放进去试试油温，丸子放进去滚溅说明油温更合适，这这时候转中火，迅速的用勺子把肉丸子一个个的放入油锅 7肉丸子要顺着锅旁边一个个的放进去，不要用锅铲翻，可以用。

16、5小火慢炸，直至肉丸呈金黄色即可出锅如果怕没有熟透可以放进微波炉中火再加热1~2分钟油炸肉丸子时一定要小心滚油哦，要穿长袖衣服，左手执一锅口大的带柄金属网，防止热油飞溅有时候也用盖子，盖上盖子，比较。

17、一配料猪腿肉去皮500克马蹄200克油300毫升鸡蛋一个黄酒20毫升盐5克二制作方法1马路洗净，去皮，剁碎备用2猪肉剁成肉馅，放入盆中，磕入鸡蛋，加入盐，黄酒3按顺时针方向一直搅拌至有粘性。

18、11把肉丸放到面糊里，使肉丸均匀沾满面糊12把肉丸放入烧热的油锅里开始炸制13待稍稍上色后，捞出沥干油14再次下入油锅，进行二次复炸炸至金黄捞出沥干油ok小贴士 1这里肉馅的配伍是，肉2斤馒头6。

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