包子发黄可以吃，就是碱味大发面用干酵母即可，为什么还用其它东西。
淀粉放时间长了发霉了，不是不能吃的，粮食发霉以后有很多黄曲霉素对身体是非常有害的，能致***所以面粉发霉了，发黄了，绝对不能吃。
如果仅仅是发一点黄也没事，如果变质了，就不单发黄了要有霉味。
面团时间长了发黄能吃吗不能吃了揉好的面团放久了，会腐败变质面团富含碳水化合物的食物，碳水化合物会分解产生单糖双糖有机酸醇醛类物质，会产生酸味或酒味揉好的面团放久了会受霉菌污染，发生霉变，霉菌可能产生毒素，比如我们。
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