1、蒜蓉粉丝蒸虾是一道很有名气很好吃的菜，下饭又下酒，深受大家喜欢，鲜美无比，蒜香浓郁的蒜蓉粉丝蒸虾怎么做呢，这肯定是很多人想问的问题，那么我就来分享这道菜的几个做法方法一食物提前准备虾，粉丝，姜末，蒜头；做法 食材明细虾 适量 龙口粉丝 70g 蒜 4瓣 香葱 少许 生抽 10g 白糖 3g 清水 8g 胡椒粉 适量 鸡精 15g 香醋 15g 盐 2g 蒜蓉粉丝虾 制作过程1准备好材料2切好葱花，4瓣蒜末；1虾洗净，控干2粉丝提前用凉水泡发20分钟3大蒜拍碎，剁成茸4把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾5起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒生抽蒸鱼豉油。

2、主料大虾10只蒜蓉40克绿豆粉丝干50克辅料娃娃菜叶5片白胡椒粉少许料酒2小勺蒸鱼豉油1大勺香葱适量步骤1大虾洗净，用剪刀剪去虾枪虾腿2剪开背部3再用刀平着划开不要切断留；蒜蓉粉丝基围虾做法一，1，把虾洗干净，然后用剪刀把虾剪开沿着虾头，往虾尾剪，要剪深一点，但不要把虾剪断然后逆向把虾脚剪了剪完之后，用料酒生抽腌制如果有胡椒粉或者花椒粉，可以适当放一些我是比较；小辣椒 1颗，用来点缀 葱 1颗，切成葱花 蒸鱼豆豉油 2勺，约20克，粉丝用1勺 葱油 1勺，约12克 蒜蓉粉丝虾，富贵团圆蒜蓉凤尾虾，小白也能轻松做的做法 1洗虾 请点击输入图片描述 2虾剪去头部 请点；少许盐和糖6趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面7入开水锅中蒸制10分钟8另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上做法编辑蒜蓉粉丝虾蒜蓉粉丝虾食材明细虾 适量 龙口粉丝 70g；6依次做好备用7泡好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底8开背虾码好在粉丝表面9盐，生抽，白糖，胡椒粉白，高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用10热锅冷油，放入蒜蓉炒出香味12翻炒均匀煮开；2蒜子一把切碎，青椒一个切成小片，红椒半个切成小片，腌制好的大虾中加入适量淀粉搅拌均匀备用3起锅烧油，油温3成热以后下入蒜蓉，用勺子不断搅动，蒜蓉炸至金黄后捞出控油4烧油至5成热时关火，下入大虾，炸；步骤1龙口粉丝温水泡开2虾去头去壳，背部开刀划个小洞，将虾尾从洞中穿过去3粉丝缠成线圈摆好盘4虾尾放在粉丝上5蒜蓉小米辣蚝油淋入热油，搅拌均匀6在虾尾上放上蒜蓉7水蒜蓉辣椒粉丝虾做法大全开蒸10；1粉丝在开水里泡软后垫盆底 2虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠因为我用的是基围虾，所以这步省略，铺在粉丝上 3锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上 4热水烧。

3、3用料酒姜末和盐腌制15分钟左右4大蒜头去皮切成蒜末，拌入软化的无盐黄油中，再加入少许盐调味后拌匀后移入裱花袋内备用5烤盘中先铺上煮好的粉丝，在每只虾的背上挤入蒜蓉奶油6一只只整齐地码入烤盘；做法步骤1鲜虾放冰箱急冻20分钟，粉丝提前用冷水泡发，再准备两头大蒜几个小米辣，用你的右手拉成蒜蓉，放入碗中，再倒入清水，过滤掉大蒜的粘液这样做出来的蒜蓉酱不会发苦2然后加入生抽蚝油食盐白糖；1准备好食材2粉丝提前泡软，捞出3如若太长可以剪短，铺在盘底4用刀在虾背后打开，去除虾线和内脏5洗清干净后，用刀在虾肉上剁几下6处理好的虾铺在粉丝上7大蒜剁碎，放入油锅中炒香8小火。

4、8炒锅烧热，加入少许食用油，倒入蒜末炒香9炒出香味以后，加入适量的生抽，加一点蚝油，翻炒化开10然后关火，把炒好的蒜蓉放在虾肉上面11锅中添入清水，放上篦子12水开以后，放入大虾和粉丝，开大火蒸；蒜蓉粉丝蒸虾2 主料 鲜虾十几只，粉丝1把辅料 厨具 蒸锅 步骤 1准备材料2将虾去头，并用刀将虾背部划开，挑出黑色的泥肠3将配料调成一碗酱汁备用，粉丝用温水泡发10分钟，葱姜蒜切末备用4泡好的；2虾去掉泥肠，用盐，胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲，方便造型粉丝冷水淘洗一下捞出沥干3蒜切蒜蓉锅里放油，炒香姜末葱末，倒入蒜蓉，放入一点盐，炒匀备用4最下面放一层粉丝，码放一层虾放点；1基围虾洗净减须去肠线后对半剖开，用白胡椒粉，少许盐在虾肉上抹匀后撒上一层薄薄的太白粉2粉丝用开水泡软后加鸡汤大火煮4分钟左右，然后加入虾虾壳朝下，盖上盖子后大火焖2分钟左右使虾至8成熟3锅里热油。

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