虾仁这样炒最好吃主料虾仁110克辅料青瓜60克玉米粒45克油3汤勺料酒1汤勺盐少许做法如下1准备好食材2将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒；西芹炒虾仁虾仁鲜甜口感滑嫩，芹菜清脆爽口 食材虾仁半斤西芹1根玉米炒虾仁怎么炒好吃又嫩鸡蛋两个姜1小块盐适量 制作方法 第一步将新鲜海虾摘掉虾头，剥掉虾壳去除虾小肠，加少量生粉或小苏打粉将虾仁清洗干净，沥干水分第二步。

1买来的虾清洗干净，去壳，去掉虾线，加入1小勺盐，加入1小勺白酒拌匀，腌制15分钟2腌制好的虾仁加入2小勺淀粉，用手抓拌均匀3胡萝卜和黄瓜洗净，用刀切小丁玉米粒剥好，备用4锅中加入适量食用油，油；虾仁炒得饱满滑嫩又入味的方法1要想炒出来的虾仁好吃，那就得用新鲜的，当然没有新鲜的，用冰冻的也不是不可，只不过在鲜味和口感上要次之我们要把虾仁350克处理一下，先在虾背上划上一刀，把里面的虾线取。

Step7 待虾仁底面定型，小心翻面，再煎一下即可倒出虾仁备用Step8 倒入腌虾仁的菠菜汁，加点水，放入枸杞烧开，下调味，喜欢酒香味的可沿锅边再呛点绍酒Step9 把虾仁倒回锅中炒一下，点香油，盛盘即可虾；2浆虾仁这一步非常的重要，是虾仁鲜嫩的关键加入鸡蛋清和淀粉都可以让虾仁更加的鲜嫩，最后放上点植物油可以防粘3炒虾仁之前要先把虾仁滑炒一下，也可以把虾仁提前煮熟，但是滑炒的虾仁口感会更好一些4炒虾。

1准备好食材，黑木耳泡发，胡萝卜和茭白切片2虾仁中加一勺味达美葱姜料酒去腥3黑木耳去硬根撕成小朵，入锅加水煮10分钟，或煮到你喜欢的软硬程度4炒锅烧热下多力压榨玉米油2~3大勺5下虾仁滑炒至。

炒虾仁怎么炒好吃又嫩视频

先取新的大虾去掉虾头和虾皮，然后开一下虾背，再取出虾线扔掉不要炒虾仁时，很多人图省事会直接买现成剥好的虾仁，那样的虾仁大都是经过冷冻贮存的，鲜味会差很多，我觉得还是用新鲜的大虾现剥现炒味道更鲜美处理好。

锅内放适量油，油热后虾仁迅速滑散，变红迅速捞出备用锅中留底油，放入香葱姜末放入黄瓜丁炒香，放入滑好的虾仁倒入小碗芡翻炒收汁即可出锅装盘2芹菜炒虾仁将西芹洗净斜刀切段百合切除根部掰成小瓣洗净。

虾仁在烹饪前先用盐腌一下，再洗去盐份裹上淀粉，这样炒出来的虾仁嫩，下面介绍做法准备材料鲜虾100克玉米粒70克青豆70克胡萝卜50克盐适量鸡精适量油20克 制作步骤1将处理好的虾仁放入碗中，加。

炒之前先用水焯一下可以又大又嫩，具体做法如下主要材料虾仁200克，胡萝卜20克，黄瓜20克，姜丝适量，蒜末适量，盐4克，料酒10克，食用油8毫升1虾仁加盐料酒，食用油，腌制30分钟2清水煮沸，胡萝卜和黄瓜。

1芥菜淮山炒虾仁材料需要准备芥菜150克生抽葱段10克米酒花生油虾仁150克蒜头去衣拍碎15克椒件10克盐糖淮山200克适量首先将芥菜洗干净并切成大块，切好以后放到开水里面烫一下捞出备用，在。

做法如下1准备好食材2将玉米粒下入清水锅中焯开，捞出3烧锅倒油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒4翻炒翻炒5接着，合入已切好的青瓜和焯好的玉米粒翻炒一下6然后，加少许盐7。

1将芹菜摘去叶，根，洗净拍扁，切小段2虾仁洗净3起油锅，先下虾仁炒至半熟铲起4再起油锅炒芹菜至半熟，放虾仁同炒，下盐调味，炒熟即可食用价值1芹菜含有丰富的多种维生素和磷铁钙等矿物质。

炒虾仁炒好吃的做法食材虾仁2000克青豆150克胡萝卜200克蛋清一个淀粉两勺料酒一勺1首先要把虾仁吸干外表的水份，然后用素油蛋清淀粉上浆2再将胡萝卜切丁3接下来把青豆汆熟4然后胡。

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第1步所有食材第2步青豆和虾仁洗净，胡萝卜洗净切小丁第3步虾仁放碗中，放入黄酒姜葱和淀粉拌匀腌制片刻第4步起油锅加热放入青豆和胡萝卜煸炒炒透第5步放入虾仁煸炒第6步放入适量的盐煸炒。

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